Краткий рецепт: как приготовить хрустящее рассольное печенье
Ингредиенты 1 стакан огуречного или томатного рассола; 1 стакан сахара; ½ стакана растительного масла; 3 стакана белой муки; 1 чайная ложка пищевой соды. Кулинария Смешать растительное масло с рассолом, сахаром и содой. В отдельную миску просеять...
18 необычных способов приготовить яйца
Яичница 1. Яичница на хрустящем чизкейке. Ингредиенты 60-80 г чеддера или другого твердого сыра; 1 яйцо; соль, перец черный молотый - по вкусу. Кулинария Натереть сыр на терке. Поместите его в предварительно разогретую сковороду с антипригарным...
10 рецептов запеченной индейки в духовке
1. Крылышки индейки с медом и соевым соусом в духовке Ингредиенты. 2 кг крылышек индейки; 2 чайные ложки гранулированного чеснока; 2 чайные ложки паприки; 2 чайные ложки орегано; < li> ½ чайной ложки тмина; 100 г меда; 60 мл соевого соуса; 3...
Венский шницель: рецепт с детективной историей
Все мы знаем, что это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Венский шницель — основа венской кухни и национальная гордость австрийцев. Всемирную известность шницель получил в 19 веке и с тех пор повсеместно вписался в меню изысканных ресторанов...
Часто люди сталкиваются с нездоровым голодом. Иногда бывает так, что есть хочется, а возможности нет. Что делать в таких ситуациях? Можно попытаться обмануть свой организм, но стоит отметить, что не стоит употреблять его постоянно, кушать тоже нужно....
Что приготовить из тыквы: 7 вкусных и полезных блюд
Тыква подходит для приготовления абсолютно любых блюд. Если поставить перед собой цель, один только этот фрукт поможет накрыть шикарный стол. На первое можно подать суп-пюре с тыквенным хлебом, на второе – ханум, ароматную маринованную тыкву и, конечно...
Груша — отличный фрукт. Помимо яркого цвета и интересного насыщенного вкуса, он обладает массой полезных свойств и практически полностью передает их варенью. Но из-за большого количества сахара лучше есть это лакомство понемногу.Варенье можно приготовить...
12 простых рецептов фаршированных помидоров
Прежде всего, у помидоров нужно срезать верхушки и ложкой выскоблить мякоть.Выбрасывать верхушки не обязательно. Им можно закрыть начинку. Такая подача блюда будет смотреться очень оригинально.В рецептах указано примерное количество средних томатов....
10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму
Все заготовки необходимо разложить по стерилизованным банкам . После закатки перевернуть банки, укутать во что-нибудь теплое и дождаться полного остывания. 1. Целые маринованные баклажаны на зиму Ингредиенты. На литровую банку: 1 кг маленьких баклажанов;...
Чем заменить рисовый уксус в булочках и других блюдах
Рисовый уксус производится из ферментированного риса и используется в японской, китайской, корейской, вьетнамской и других азиатских кухнях. Обладает нежным вкусом с легкой сладостью, мягким ароматом и относительно низкой кислотностью. Эти качества делают...
Как приготовить чечевицу разного цвета
7 важных советов Вся чечевица предварительно должна быть избавлена от мусора и тщательно промыта под проточной водой. А дальше либо замачивать, либо варить — все зависит от цвета. При закипании жидкости должно быть в два раза больше, чем фасоли. То...
Кухня – это место, где следует соблюдать определенные правила и законы. Тогда ваша еда будет вкусной, а неприятных травм и последствий кулинарных экспериментов вы избежите. 1. Уважайте колющие и режущие кухонные инструменты. Если вы перестанете это делать,...
Как подготовить вок к использованию
В последнее время мне очень нравится находить интересные советы и тестировать их, прежде чем писать о них статью. На этот раз я добрался до кухонной утвари - нашего дешевого и не очень качественного вок. Нашла несколько интересных советов, как сделать...
Как приготовить лазанью без духовки
Ингредиенты 6-8 листов лазаньи; 500 г помидоров в собственном соку; 2 столовые ложки томатной пасты; 2 зубчика чеснока ; ½ чайной ложки сушеного базилика; 1 луковица; 400 г говяжьего фарша; 250 г сливочного сыра; 250 г рикотты; 150 г тертого...
Исследователи из Массачусетского университета решили сравнить три способа мытья яблок. Они сначала обработали плоды тиабендазолом и фосметом, убивающими грибки и насекомых. Эти продукты одобрены Агентством по охране окружающей среды США.Через сутки одно...
Жирный сюрприз. Вся правда о жирах
Мы считаем, что жир — единственная преграда на пути к красивой фигуре. На протяжении десятилетий диета с низким содержанием жиров считалась способом прожить здоровую и долгую жизнь. Но откуда взялась эта теория и имеет ли она смысл? Ответы на эти вопросы...
10 салатов для тех, кто любит мясо
Салат с говядиной и маринованными огурцами Ингредиенты. 300 г говядины; 3 соленых огурца; 2 средние луковицы; 4 столовые ложки томатного соуса; < li> 3 столовые ложки воды; 1 чайная ложка уксусной эссенции; соль и черный перец по вкусу. Кулинария....
Как сделать ликер Куантро быстро и дешево?
Ликер "Куантро" - это 40% спирта, сладковато-горькое послевкусие апельсина и аромат трав. Французский ликер стоит около 1000 рублей. за пол-литра, но можно побаловать себя экзотическим напитком дешевле, если приготовить его дома. Существует множество...
Как сделать полезные продукты еще полезнее
Некоторые продукты полезны сами по себе, но в сочетании с другими ингредиентами они становятся мощным оружием в борьбе за здоровье. Включая эти комбинации в свой рацион, вы помогаете своему организму получать нужные питательные вещества и быстрее их усваивать....
Без мимозы: 4 необычных и простых рыбных салата
Рыбный салат с авокадо Ингредиенты. 300 г филе белой морской рыбы; 150 мл 20% сливок; 50 г тертого пармезана или другого твердого сыра < /a> ; соль и черный молотый перец по вкусу небольшой пучок укропа и петрушки; 1 авокадо; 2 столовые ложки...
Как приготовить идеальные тыквенные маффины
Рецепт тыквенных маффинов Ингредиенты. 1¾ стакана муки; 2 чайные ложки разрыхлителя; 1 чайная ложка корицы; ½ чайной ложки молотого имбиря; < li> ¼ чайной ложки мускатного ореха; ¼ чайной ложки молотой гвоздики; ½ чайной ложки соли; 6 столовых...
Продукты для наращивания мышечной массы для вегетарианцев
Если вы хотите нарастить мышечную массу, вам нужно не только ходить в спортзал, но и правильно питаться. Правильно - ешьте больше белка. То есть есть некое общее правило, которому вегетарианцы не могут следовать по идеологическим соображениям. Отсюда...
Почему нельзя готовить в алюминиевой фольге
Влияние алюминия на здоровье Наш организм спокойно выводит небольшие количества алюминия. По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасное потребление алюминия составляет 40 мг на 1 кг массы тела в сутки.Но обычно алюминия поступает в организм...
Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов
11 главных правил вкусного домашнего творога 1. Творог можно приготовить двумя способами: с подогревом и без него. Это дело вкуса и удобства. Однако второй вариант чуть более щадящий.2. Если делаете творог из молока, берите деревенский. Особенно, если...
Яблоки настолько обычны и доступны, что не претендуют в нашем сознании на чудодейственное природное средство. Между тем наши предки прекрасно знали о целебных свойствах яблок. Недаром они так часто встречаются в сказках и легендах как символ плодородия,...
10 отличных рецептов сытной грибной икры
Вы можете использовать не только те грибы, которые указаны в рецептах, но и другие на ваш вкус. Время приготовления должно быть скорректировано в зависимости от типа.Переберите грибы, выбросьте червей. Хорошо промойте под проточной водой и очистите.Для...
Как правильно заморозить цветную капусту
Сначала срежьте листья с кочана. Разрежьте его вдоль на четыре части и удалите стебли. Капусту разделить на соцветия.Нарезать капусту можно по-другому. Переверните голову и срежьте соцветия по кругу.Соцветия можно оставить крупными или разделить на более...
Как приготовить овощной бульон из того, что есть на кухне
Из чего можно приготовить овощной бульон Для хорошего бульона вам понадобится: 1-2 луковицы; 2-3 моркови; 4-5 стеблей сельдерея с зеленью; 1 пучок любой зелени (можно использовать несколько веточек петрушки, укропа, зеленого лука, тимьяна и другой...
Как приготовить идеальную домашнюю сгущенку
Нежный вкус и нежный сливочный аромат делают сгущенку идеальной начинкой для блинов и вафель, а также важным ингредиентом кремов, мороженого и других десертов. В магазинах можно наткнуться на продукт с подозрительно длинным составом и не самым лучшим...
10 вкуснейших салатов с виноградом
1. Салат с виноградом, авокадо и огурцом Ингредиенты. 1 огурец; ½ авокадо; 1-2 веточки петрушки; 20 г грецких орехов; 1 столовая ложка оливкового масла; 1 чайная ложка горчицы; 1 чайная ложка винного уксуса; 30 г листьев салата; 30 г рукколы...
10 мифов о еде, давно опровергнутых наукой
1. Не используйте деревянные разделочные доски для мяса Считается, что при использовании ножа на деревянной доске появятся микроскопические царапины и вмятины, в которых останутся мельчайшие частицы сырого мяса и бактерии. Казалось бы, лучше использовать...
Самый простой рецепт круассанов
Ингредиенты: 2½ стакана (190 г) муки; 150 г сливочного масла; 120 мл молока; 45 г сахара; 25г свежих дрожжей щепотка соли Начните с замеса дрожжевой основы. Подогрейте молоко, убедившись, что оно не достаточно горячее, чтобы убить дрожжи, но...
8 потрясающих постных тортов, которые можно подать даже на праздник
1. Постный морковный торт с орехами и апельсиновым кремом Ингредиенты. Для тортов: 250 г муки; щепотка соли; 2 чайные ложки разрыхлителя; 300 г моркови; < li> 120 г сахара; 100 мл растительного масла; 50 мл воды; 100 г грецких орехов + для украшения....
Горячая закуска к пиву: кудяблики с куриным фаршем и беконом
Ингредиенты Для теста: . 2 стакана (240 г) муки; 15 мл растительного масла; ½ стакана (120 мл) кипятка; а щепотка соли. Для начинки: . 250 г куриного фарша; 1 луковица; 80 г твердого сыра; 80 г бекона. Базовую начинку кудаблика можно...
Элементарный способ сохранить мозг здоровым до старости
Все слышали, что рыба полезна для мозга. Это было известно как минимум 100 лет назад: известный писатель Пелхэм Вудхаус, автор серии книг о Дживсе и Вустере, писал:— Сколько банок сардин ты съел, Дживс?— Нет, сэр. Я не люблю сардины.— Значит, вы придумали...
5 оригинальных рецептов с темным шоколадом
1. Шоколадное фондю с апельсином С помощью фондю любой фрукт можно превратить во вкусный десерт. В него также можно обмакивать печенье. Ингредиенты. 300 мл жирных сливок; 3 столовые ложки апельсинового сока; 340 г темного шоколада; 1 столовая ложка...
Деловой обед – ответственное мероприятие, и от того, как оно пройдет, зачастую зависит успех вашей дальнейшей работы с деловыми партнерами.Существует негласный список правил, следуя которым вы всегда будете на высоте.Пунктуальность, хорошие манеры, знание...
20 кулинарных лайфхаков от шеф-поваров и диетологов
1. Помните о правиле трех ингредиентов Чтобы приготовить ужин за 30 минут или меньше, следуйте простому правилу из трех ингредиентов: источник белка быстрого приготовления (рыба, курица или нежирное мясо), цельнозерновые продукты быстрого приготовления...
Салат с цветами и щи: так ли полезны и эффективны популярные диеты?
1. Кетогенная диета Это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. При обычном питании основу рациона составляют углеводы. На кетогенной диете источником энергии является жир. Когда углеводов не хватает,...
Как заниматься спортом и правильно питаться, чтобы не навредить сердцу и сосудам
1. Регулярно тренируйтесь Регулярная физическая активность снижает риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа, а также укрепляет мышцы и кости и помогает сохранить остроту ума с возрастом.ВОЗ рекомендует 150–300 минут умеренной аэробной физической активности...
Секреты идеального домашнего кофе
Хороший кофе начинается с хороших свежих зерен Даже самая сильная магия не сделает вкус кофе, сваренного из дерьма, отличным от исходного продукта. Это фундаментальное правило невозможно обмануть, и поэтому, если вы действительно хотите насладиться напитком,...
Как правильно есть хинкали: инструкция от шеф-повара грузинского ресторана
Как ни крути, но хинкали всегда едят руками, и неважно, семейный это ужин или первое свидание. Это просто золотое правило. Иначе, увы, никак.В Грузии, по словам шеф-повара, есть хинкали ножом и вилкой — дурной тон.«Хинкали — самодостаточное блюдо, их...
Как приготовить классический медовик со сметаной
Этот торт примечателен не только своим вкусом, но и историей своего появления. Елизавета Алексеевна, жена Александра I, не любила мед и, если замечала его в блюде, могла жестоко наказать повара.Придворные повара часто менялись, и не все успевали знакомиться...
Почему сухое вино называют сухим
Пожалуй, первое, что мы узнаем о вине, когда начинаем им интересоваться, — это деление на сладкое и сухое. Если со сладким вроде бы все понятно, то с сухим у многих возникают трудности. На самом деле решающим здесь является один-единственный фактор: отсутствие...
10 удивительных рецептов фаршированных кальмаров
1. Фаршированные кальмары с рисом и луком Ингредиенты. 12-14 небольших кальмаров; 80 г риса; 1 луковица; 7-8 веточек петрушки; ½ лимона; 60–80 мл оливкового масла; соль по вкусу перец черный по вкусу 250 мл воды. Кулинария. Очистите и промойте...
Чистая кожа – один из важнейших критериев красоты. Она, как зеркало, отражает состояние здоровья, и если вы неправильно питаетесь и много нервничаете, вряд ли ваша кожа будет блестеть.Если вы всерьез задумались о ее состоянии и решили попрощаться с угрями,...
Как сварить гречку, чтобы она была рассыпчатой
Как приготовить гречку Сначала переберите хлопья. Даже если вы купите дорогой продукт, есть вероятность, что в нем будут растительные остатки. Так что не поленитесь просмотреть гречку и удалить все посторонние элементы.Затем промойте крупу под проточной...
Вредные для здоровья артерий вещества: натрий (прежде всего в виде поваренной соли), насыщенные жиры и холестерин, который содержится только в продуктах животного происхождения.Полезные ингредиенты: антиоксиданты, содержащиеся в основном во фруктах и...
Без ущерба для фигуры: новогоднее меню для тех, кто боится поправиться
Закуски Капрезе на шпажках. Ингредиенты на 10 порций: 10 помидоров черри; 100 г моцареллы (или 10 шариков); пучок базилика; 1½ столовой ложки оливкового масла; 1 столовая ложка бальзамического уксуса. Кулинария Моцареллу нарезать крупными кусочками....
Как приготовить идеальный куриный бульон и 4 супа на его основе
Из чего варить бульон Прежде всего, вам понадобится курица. В идеале – суп, то есть немолодая несушка. В отличие от бройлера, может вариться часами, придавая бульону вкус и не превращаясь в кашу. Если вы решите использовать жаровню, сократите время приготовления...