15 самых вкусных ресторанов Европы по версии Красного гида Мишлен 2015
В высоком ресторанном бизнесе не может быть компромиссов. Расположение, сервис и интерьер должны соответствовать самым смелым ожиданиям посетителей. При всем этом, конечно же, кухня превыше всего. Именно она должна окончательно подобрать человека, чтобы...
Как быстро и легко приготовить кускус
Продолжаем собирать для вас рецепты, доказывающие, что есть очень вкусные и простые вегетарианские блюда. Сегодня на ужин приготовленная Мартой Стюарт легкая версия кускуса, а в качестве бонуса — разнообразные вкусные начинки!Кус-кус, кускус (араб. كسكس,...
8 рецептов нежного кокосового печенья
1. Мягкое кокосовое печенье Ингредиенты. 80 г сливочного масла; 80 г сахара; щепотка соли; 2 яйца; 100 г кокосовой стружки; 110 г муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; щепотка ванилина. Кулинария. Размягченное масло с сахаром взбить миксером....
1. Огурец восполняет недостаток воды Если вы не пьете достаточно жидкости, съешьте свежий огурец, который на 90% состоит из воды. Это прекрасно компенсирует организму его затраты. 2. Огурец борется с жаром внутри и снаружи Огурец поможет вам избавиться...
Как составить диету, чтобы держать мозг в тонусе
Введите пребиотики В первую очередь здоровье желудочно-кишечного тракта зависит от регулярного употребления как пребиотических, так и пробиотических продуктов.Пребиотики — это пища для хороших кишечных микробов. Эти продукты особенно богаты особым типом...
Как отличить настоящий алкоголь от подделки
Поддельный алкоголь может содержать опасные для жизни вещества в различных пропорциях. Чтобы не платить здоровьем, при выборе алкоголя воспользуйтесь несколькими правилами от Роспотребнадзора. На что обратить внимание, чтобы не купить подделку 1. Место...
15 вкуснейших салатов с яйцами
1. Салат с яйцами, черри, беконом и сыром Ингредиенты. 8 яиц; 6-7 помидоров черри; 1 авокадо среднего размера; 8 ломтиков бекона; 50 г тертого сыра с плесенью (с благородной плесенью); 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука; 3 столовые ложки...
Прежде чем кровь из кишечника, циркулирующая по системе воротной вены, распространится по всему организму, она должна пройти через печень. Там происходят следующие процессы: Переработка питательных веществ, приносимых кровью воротной вены из кишечника....
Холодные бутерброды с фетой и помидорами
В оригинальном рецепте используется обезжиренный майонез с фетой. Если честно, я не большой любитель майонеза. Когда первый раз готовила, вместо майонеза добавила немного сметаны, а во второй раз попробовала добавить немного оливкового масла. Я также...
3 рецепта с мандаринами: чатни, горячий лимонад и мандарины в шоколаде
Мандариновый чатни Наступление холодов не означает окончания приготовления различных заготовок, и чатни – прямое тому подтверждение. Баночка этой приправы сослужит добрую службу любому плотоядному, так как она прекрасно сочетается с блюдами из говядины,...
6 рецептов панна-котты — нежнейшего итальянского десерта
1. Классическая панакота Классический десерт из сливок с молоком, настоящего стручка ванили, сахара и желатина.Чаще всего панна-котту подают с фруктовым пюре или ягодным соусом. Для этого достаточно сделать пюре из любимых фруктов или ягод с сахаром...
Как выбрать мясо для стейка 1. Берите только говядину. На всякий случай напоминаем: только говядина имеет право называться стейком. Никакой свинины, баранины и особенно курицы! Это принципиальный момент. 2. Заранее решите, какой стейк вы хотите. Если...
10 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин
Желейные пироги приготовить несложно. Тесто для них не придется долго вымешивать и раскатывать, так как оно должно быть жидким.Готовность кекса проверяйте зубочисткой. Оно должно выходить из пекарского центра сухим. 1. Заливной пирог с фаршем Ингредиенты....
Как приготовить грибы по науке
Существует множество различных способов приготовления грибов. Однако некоторые из них не лучшим образом сказываются на полезности этого продукта, богатого клетчаткой, витаминами и белком. Как можно и как нельзя готовить грибы В недавнем исследовании ученые...
Коктейли на Новый год: 5 беспроигрышных вариантов
1. Горячий пунш Если вам сначала нужно согреться после прогулки, на помощь спешит Hot Toddy - согревающий, теплый, домашний. Ингредиенты:. 50мл виски; 1 пакетик черного чая; корица, кардамон и бадьян по вкусу пару долек лимона и /или апельсин; ...
Горькая правда о сахаре и его влиянии на наше здоровье
Мир здорового питания никогда не бывает тихим. За последние несколько лет мы стали свидетелями охоты на жир, который должен был отвечать за наш набор веса, а также напрямую влиял на продолжительность жизни. Потом немного забыли о жире и началась глютеновая...
Как приготовить любую фриттату без рецепта
Фриттата — отличный способ использовать все, что лежит в холодильнике. Собираем вместе овощи (у нас брокколи, шпинат, помидоры, сладкий перец), берем твердый сыр, рикотту или обычный творог – начинка для омлета готова. Если у вас есть остатки колбасы...
Как приготовить бисквитные батончики с вишней и шоколадом
Ингредиенты 2 стакана (240 г) муки; ½ чайной ложки соды; 1 чайная ложка растворимого кофе; 115 г сливочного масла; ⅔ стакана (150 г) сахара; 2 яйца; 90 г черного шоколада; 100–120 г вишни. Кулинария Самой долгой и кропотливой работой будет...
30 вкусных рецептов печенья с шоколадом, кокосом, орехами и не только
Берите за основу классические рецепты печенья, меняйте некоторые ингредиенты и получайте новые вкусы. 1. Классическое песочное печенье Ингредиенты. 230 г сливочного масла; 50 г сахара; 60 г сахарной пудры; 250 г муки; 1 чайная ложка соли. Кулинария....
Почему киви нужно есть с кожурой
Чем полезна кожура киви Киви — низкокалорийный и очень полезный фрукт, но мало кто знает, что его кожура в некоторых отношениях полезнее самой мякоти. Особенно много в кожуре следующих соединений: 1. Клетчатка. Помогает пищеварению и снижает уровень...
Как использовать воду из нута: 8 интересных рецептов
Что такое аквафаба и как ее получить Нут относится к бобовым культурам и очень богат питательными веществами. Его едят вареным и консервированным, добавляют в салаты и рагу. Оставшаяся после варки нута жидкость – аквафаба – содержит много белков, благодаря...
5 причин пить квас каждый день
Квас считается исконно русским изобретением. Хотя упрямые историки утверждают, что подобный напиток пили в Древнем Египте, а к нам он пришел из Византии. Первые летописные упоминания о квасе встречаются уже после крещения Руси, когда князь Владимир приказал...
10 интересных рецептов с аронией
1. Варенье из аронии Ингредиенты. 370 мл воды; 1 кг сахара; 1 кг аронии Кулинария. Вскипятите воду в кастрюле. Постепенно добавляйте сахар, хорошо перемешивая после каждого добавления. Дождитесь полного растворения сахара и закипания сиропа.Выложите...
5 блюд с куркумой на завтрак, обед и ужин
Завтрак Картофельные оладьи с яйцом пашот и салатом. Пикантный картофельный блинчик хорошо сочетается с нежным вареным желтком и хрустящим салатом. Ингредиенты: 1 картофелина; 3 яйца; листья салата (салат, айсберг, можно использовать шпинат или...
Как приготовить самое сочное куриное филе
Мы уже не раз доказывали, насколько положительно предварительное посола влияет на птицу. Трюк с вымачиванием курицы в рассоле перед приготовлением поможет сохранить мясо сочным и даже предотвратит его переваривание.В этот раз вместо обычного солевого...
Как приготовить легендарный Цветаевский пирог
Ингредиенты. 1 кг яблок (лучше использовать антоновские: они придадут блюду дополнительную терпкость); 2 стакана пшеничной муки; 1 ½ стакана сметаны любой жирности; 150 г сливочного масла; 1 чайная ложка уксуса; 1 стакан сахара; ½ чайная ложка...
Идеи для вечеринки: Алкогольное желе в арбузе
Выберите ягоду среднего размера, разрежьте ее пополам и ложкой выскребите большую часть сочной сердцевины. Чем аккуратнее вы сможете избавиться от мякоти, тем красивее будет алкогольный десерт на разрезе.Смешайте обычный желатин с любым красным мармеладом...
Как приготовить хрустящую курицу в апельсиновой глазури
Ингредиенты Для основного блюда:. 2 куриных филе; 1 стакан муки; 1 стакан панировочных сухарей; 1 яйцо; ¼ чашка молока; соль. Для глазури:. 1½ стакана (360 мл) апельсинового сока; ¼ стакана (45 мл) меда; ¼ стакана (45 мл) соевого соуса;...
5 быстрых и вкусных пирогов к чаю
Быстрый цитрусовый пирог Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты. 3 яйца; 150 г сахара; 200 г муки; 2 чайные ложки разрыхлителя; 150 г маргарина; сок одного апельсина; цедра одного лимона; сливочное масло для смазывания Кулинария. Взбить...
Арбуз на 92% состоит из воды, содержит тиамин, рибофлавин, витамин В6, фолиевую кислоту, магний и другие витамины и минералы. Арбуз снижает кровяное давление, снимает воспаление и успокаивает мышечную боль. В общем, полезная еда. При этом рецептов с арбузом...
15 простых и вкусных салатов из кальмаров
Кальмары — сытный, но в то же время диетический продукт: на 100 г приходится целых 16 г белка и всего 92 ккал. Прочитайте здесь , как легко очистить и правильно отварить кальмара. А вот какие салаты можно приготовить из готовых вареных, копченых или...
5 быстрых и вкусных рецептов мороженого
В принципе, все рецепты будут сводиться к набору простых, практически одинаковых действий, только ингредиенты будут отличаться. Но это то, что вам нужно, верно? Чтобы получился очень вкусный и классный десерт без сложных манипуляций. Десерт из манго Этот...
Греческая закуска из баклажанов
Ингредиенты Для соуса: 2 больших баклажана; 1 большой сладкий перец; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 свежий помидор; 1 средняя луковица; 1 чайная ложка молотой паприки; по ¼ чайной ложки корицы и молотого тмина; лимонный сок, соль, перец...
Польза и вред сыра: как наслаждаться и оставаться здоровым
В чем польза сыра Делает сильнее. Четверть сыра состоит из белков (25 г белков на 100 г сыра), а они, как известно, являются строительным материалом для мышц, повышают иммунитет, передают нервные импульсы, участвуют в процессах роста, развития и восстановления....
Бисквит с яблоками – для тех, кому надоела шарлотка
Если вам надоела классическая шарлотка, то можете взять на заметку этот простой рецепт яблочного бисквита. Красивый и понятный видео рецепт прилагается. Обязательно посмотрите и попробуйте!Для начала давайте уточним, что такое бисквит. Википедия дает...
14 фактов о шоколаде, которые заставят вас полюбить его еще больше
Я еще не встречал людей, которые не любят шоколад.Может в вашем районе есть такие? Тогда покажите им эту статью, и они полюбят шоколад так же, как и вы. 1. Шоколад — натуральное обезболивающее Каждый раз, когда кусочек шоколада попадает в наш желудок,...
7 продуктов, которые полезнее, чем вы думаете
Картофель Картофель часто упоминается в списках продуктов, которые необходимо исключить из рациона во имя правильного питания и похудения. Конечно, если вы каждый день съедаете большую тарелку жареной картошки, наивно ожидать, что вам удастся похудеть....
Как и сколько варить лапшу, чтобы она не слипалась
Лапша представляет собой макаронные изделия в виде длинных узких полосок. Сколько варить лапшу В среднем лапша варится 4-5 минут. Если она очень узкая, может хватить и 3 минут, а если шире и толще, то 6-7.Ориентируйтесь на состояние макарон: готовая лапша...
10 крутых рецептов кофе со льдом с шоколадом, бананом, мороженым и многим другим
1. Цитрусовый кофе со льдом Ингредиенты. 2 столовые ложки лимонного сока; 2 столовые ложки сахарной пудры; несколько кубиков льда; 300 мл свежесваренного кофе; 1 долька лайма. Кулинария. Налейте лимонный сок в банку с завинчивающейся крышкой,...
Как приготовить темпуру: советы японских поваров
Ингредиенты: 100 г муки; 1 яичный желток; 200 мл холодной воды; 700 г различных морепродуктов и/или овощей;< /li> кунжутное, растительное или рисовое масло. Это количество ингредиентов рассчитано на шесть порций, но вам может понадобиться больше...
Зерновой откорм против травяного откорма: все, что вам нужно знать о «старом» и «новом» мясе
Разница между травяным и зерновым откормом. Культура потребления развивается очень быстрыми темпами, но это касается только тех, кто может позволить себе это финансово, пробуя новинки. Баннеры гипермаркетов «рибай по такой-то цене», постоянные обзоры/комментарии...
5 рецептов оригинального варенья из кабачков
Молодые кабачки можно использовать целыми. А у старых овощей нужно предварительно удалить кожицу и семена. Во втором случае указанная в ингредиентах масса будет относиться к уже очищенным кабачкам.Если вы хотите сохранить варенье надолго, разложите его...
Как приготовить имбирный эль в домашних условиях?
Пряный шипучий напиток со вкусом имбиря, свежий и опьяняющий (около 4-5%), стоимостью около 150 рублей за 5 литров. Интригующий? Имбирный эль можно приготовить дома, и это займет всего три дня, а в результате вы получите полностью натуральный продукт,...
Белый хлеб так же полезен, как и черный
Как проводилось исследование По данным Национального продовольственного обзора Великобритании, продажи белого хлеба упали на 75% с 1974 года. При этом продажи черного и цельнозернового хлеба выросли на 85%, так как такой хлеб считался более здоровой...
Как приготовить пиццу на сковороде: 3 вкусных рецепта
3 главных правила приготовления пиццы на сковороде Тесто должно быть жидким, как на оладьи. Обычно его замешивают со сметаной, майонезом или кефиром. Также возможен вариант, когда в качестве основы используется хлеб. Сковорода должна быть антипригарной...
Лучшие приложения для здоровья и фитнеса для Android (часть 1)
Среди множества вещей, которые привнесли в нашу жизнь современные умные мобильные телефоны, одной из самых полезных является их способность помогать нам жить более здоровой и активной жизнью. Наши карманные помощники учатся брать на себя роль тренера,...
4 рецепта оригинальных начинок для блинов
Рецепт №1. Блинчики с курицей и сыром Ингредиенты:. 100 г куриной грудки; 1 столовая ложка сметаны; 50 г сыра; ½ средней луковицы; < li> 1 зубчик чеснока; соль, перец по вкусу; сливочное масло для жарки. Кулинария. Отварить грудку в подсоленной...
7 способов сделать квас из березового сока
3 важных момента Перед приготовлением кваса березовый сок необходимо пропустить через сито или марлю, сложенную в несколько слоев. Готовый квас также процедить в другую емкость, плотно закрыть и поставить в прохладное место. месте. Закрытый березовый...
Как не потолстеть на низкокалорийной пище
На первый взгляд низкокалорийные продукты обещают сплошные плюсы: можно есть, что нравится, есть сколько хочется и не думать о калориях. Но иногда такой подход играет с нами злую шутку: мы становимся настолько беспечными, что едим в два раза больше, чем...