Выберите ягоду среднего размера, разрежьте ее пополам и ложкой выскребите большую часть сочной сердцевины. Чем аккуратнее вы сможете избавиться от мякоти, тем красивее будет алкогольный десерт на разрезе.
Смешайте обычный желатин с любым красным мармеладом на ваш выбор. Залейте смесь горячей водой и перемешайте, пока она не растворится. Желейный раствор процедить, остудить до теплого состояния и соединить с выбранным спиртом в равных пропорциях. Желейный раствор влить в полую арбузную корку, не доходя до самых краев: так десерт будет легче донести до холодильника и, не разбрызгивая, поставить застывать.
Оставьте желе до полного застывания на 2-3 часа, а затем аккуратно нарежьте арбуз ломтиками средней толщины. Поздравляем, теперь вы готовы покорить любой летний пикник!
Рецепт
Ингредиенты:
- половина арбуза среднего размера
- 180 г любого желе из красных ягод;
- 28 г желатина;
- 500 мл воды ;
- 500 мл белого рома или любого другого крепкого алкоголя.
Кулинария
- Удалите большую часть сердцевины из половинки арбуза.
- Залейте смесь ягодного желе и желатина горячей водой, полностью растворите кристаллы, охладите раствор и влейте спирт.
- li>
- Залить желе арбузным раствором и поставить в холодильник на 2-4 часа. Разделите ягоду на дольки.