20 способов есть меньше калорий, не напрягаясь
Когда действительно пора худеть и нужно уменьшить количество потребляемых калорий, становится страшно: приходится голодать. На самом деле нет: первые шаги по регулированию рациона будут очень простыми, но они помогут вам скинуть с тарелки более 50 ккал...
Как научиться разбираться в кофе как бариста
Узнайте, чем отличается кофе из разных стран Кофе производят страны, расположенные в так называемом кофейном поясе Земли. Он расположен между 10° южной широты и 10° северной широты. Есть четыре основных экспортера кофе: Бразилия, Вьетнам, Колумбия и...
5 популярных продуктов и их влияние на организм
Кислотность – это характеристика соотношения кислоты и щелочи, описываемая показателем рН. pH семь считается нейтральным. Чем меньше число, тем кислее пища. Все продукты и напитки имеют свой уровень кислотности. По мнению врача-гастроэнтеролога Алены...
Как начать правильно питаться в новом году
Страх 1. У меня ничего не получится Большинство людей хотели бы есть здоровую пищу. Что тебя останавливает? Неуверенность в себе. Люди считают, что им не хватает силы воли: «Я обязательно сорвусь — прощай самолюбие».На самом деле сила воли — это не врожденный...
Как макать суши в соевый соус Только рыбу нужно макать в соевый соус, а не в рис. Для этого возьмите суши палочками и переверните на бок, затем аккуратно опустите рыбу в соус. Не погружайте суши слишком глубоко и не держите их в соусе слишком долго,...
Как приготовить просо Тщательно промойте крупу под проточной прохладной водой или в миске, несколько раз меняя жидкость. Вода должна стать прозрачной.Старые зерна могут быть горькими. Если вы не уверены в дате производства, замочите промытое пшено в...
8 самых опасных, но легальных пищевых добавок
1. Нитрит натрия Пищевая добавка Е250 представляет собой соль азотистой кислоты, которая используется в качестве антиоксиданта. Это позволяет мясным продуктам сохранять аппетитный розовый цвет. Полезно и антибактериальное действие нитрита натрия: он...
10 лучших рецептов оладий на кефире
1. Классические блины на кефире Блинчики тонкие и очень нежные. Ингредиенты. 3 яйца; ½ чайной ложки соли; ½ чайной ложки пищевой соды; 1 столовая ложка сахара; 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания; 160 г муки; 500 г кефира. ...
Google теперь может отображать данные о более чем 1000 продуктов питания
Когда трудно увидеть вокруг себя привлекательную, стройную женщину или спортивного мужчину, даже инженеры Google хватаются за голову и начинают двигать образовательный процесс о питании со своей стороны. В любой день, когда вы спросите Google «сколько...
Как приготовить мягкие и сочные куриные сердечки
5 секретов вкусных куриных сердечек Выбирайте субпродукты, а не замороженные. При покупке обратите внимание на цвет и структуру. Свежие куриные сердечки должны быть плотными, эластичными и гладкими. Цвет их темно-красный, ближе к бордовому. Синеватый...
Оригинальный гарнир: Картофель Хассельбек
Ингредиенты 4 крупных клубня картофеля; 5 ломтиков ветчины или бекона; 4 ломтика твердого сыра; 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука ; 2 столовые ложки панировочных сухарей; 4 столовые ложки сметаны. Кулинария Очистите клубни от всех...
Как разнообразить свой рацион, если вы хотите питаться правильно
Многие из вас наверняка предпринимали не одну попытку перейти на правильное питание, но длились недолго. У большинства людей срывы бывают уже в первую неделю, потому что они просто не знают, как сделать питание сбалансированным и разнообразным.Здоровый...
Как приготовить идеальный жареный рис с яйцом
6 секретов идеального жареного риса Лучше всего использовать длиннозернистый рис, приготовленный за 1-2 дня до жарки. Если вы собираетесь готовить вечером, утром можно отварить рис и разложить его тонким слоем на пергаменте. Благодаря этому крупинки...
Как сварить компот из абрикосов и заготовить его на зиму
Из чего приготовить компот Выбирайте спелые фрукты и ягоды с плотной мякотью. Компот из недозрелых, скорее всего, будет безвкусным и горьким. А перезревшие могут растечься и сделать напиток мутным.Ингредиенты рассчитаны на литр емкости. Если вы хотите...
Как отличить настоящий мёд от подделки
1. Посмотрите на согласованность Жидким натуральный мёд можно будет только в течение месяца после того, как он был собран. Сбор меда длится с конца июля до конца сентября. Если вам зимой предлагают жидкий мед, скорее всего, он ненатуральный. К этому...
Как покупать продукты быстрее и эффективнее
Во время пандемии каждый поход за продуктами превратился в стресс: хочется покупать хорошие продукты и проводить в магазине как можно меньше времени, чтобы минимизировать риск заражения. Следуйте этим советам, чтобы оптимизировать процесс покупок, не...
15 интересных салатов со свежими огурцами
1. Салат с огурцами, авокадо и моцареллой Ингредиенты. 2 спелых авокадо; 3 помидора; 2 огурца; 1 красная луковица; 100 г мини-шарики из моцареллы; 2 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки лимонного сока; 1 столовая ложка приправы...
Идеи для завтрака: яйцо в корзинке для тостов
В составе нет ничего сверхъестественного. Более того, вы вольны добавлять в свои корзиночки все, что вы обычно привыкли жарить с яйцами на сковороде.С помощью круглой формы, обычного стакана или миски и ножа вырежьте из тостового хлеба круг. Слегка раскатайте...
3 лучших способа заморозить баклажаны на зиму
8 важных правил Баклажаны перед заморозкой необходимо приготовить. В противном случае они станут резиновыми и невкусными. Если вы будете обжаривать овощи перед заморозкой, нарежьте их кружочками, мелкими или крупными брусочками, кубиками и тонкой...
Сойлент — «цифровая еда», которую можно приготовить дома
Сейчас начался новый виток моды на здоровый образ жизни, и это, конечно, очень хорошо, так как большинство людей наконец-то начали задумываться о том, что они едят и как они выглядят.В связи с этим на нас стало сваливаться огромное количество научной...
10 вкуснейших роллов с разнообразными начинками
1. Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и корейской морковью Ингредиенты. 2 яйца; 1 плавленый сыр (90 г); 1-2 столовые ложки моркови по-корейски ; 1-2 столовые ложки майонеза; перец черный молотый - по вкусу; зелень любая - по желанию, по вкусу;...
Как хранить вино, чтобы оно не испортилось, а стало вкуснее
Держите бутылки в прохладе Идеальная температура хранения находится в диапазоне 7-18°С, в крайних случаях не выше 21°С. Слишком теплый воздух негативно влияет на вино: аромат выдыхается, а вкусовые качества притупляются.Бутылку, которую собираетесь открыть...
Как выбрать манго Не полагайтесь только на цвет кожи. В зависимости от сорта спелое манго может быть зеленым, желтым, ярко-красным и др.Лучше обратите внимание на состояние кожуры: она должна быть гладкой, блестящей, без вмятин и царапин. Если на манго...
Рецепт классического испанского картофельного омлета
Ингредиенты 250 мл растительного масла; 1 луковица; 1 лук-порей; 1 кг картофеля; 6 яйца. Кулинария Отличительной чертой классического испанского омлета является обилие масла, в котором обжариваются ломтики картофеля.Очистите и нарежьте картофель...
Кто-то становится вегетарианцем по убеждению, кому-то просто не нравится пища животного происхождения. Вегетарианцы могут приводить совершенно разные причины, по которым они отказались от мяса и рыбы, но сходятся в нескольких пунктах. Вот пять причин,...
Как сделать мармелад дома: 10 рецептов на любой вкус
3 секрета вкусного мармелада Используйте кастрюлю с толстым дном, чтобы фрукты и ягоды не подгорели. Густоту мармелада можно регулировать, экспериментируя с количеством загустителя. Но будьте осторожны: если вы добавите его слишком мало, мармелад...
20 продуктов, которые каждый должен иметь на своей кухне в это Рождество
1. Разрыхлитель Большинство новогодних и рождественских сладостей – печенье, пирожные, ароматные булочки с кремом, пирожные и пироги – выпекаются с использованием разрыхлителя.Особенность этого продукта в том, что со временем он теряет свои полезные...
Как приготовить вкусные оладьи в мультиварке
Как приготовить блины в обычной чаше мультиварки Если у вас самая обычная мультиварка с минимумом опций, то для приготовления блинов вам понадобится некоторая сноровка. Духовка должна быть прямо в чаше с открытой крышкой. Возможно, из-за высоких стен...
Убийцы романтики: какие продукты следует избегать до и во время свидания
1. Продукты, влияющие на запах Эти продукты можно разделить на два лагеря: те, которые вызывают неприятный запах изо рта, и те, которые могут изменить запах всего тела.К первой группе относятся лук и чеснок, а также некоторые виды рыбы и некоторые виды...
10 рецептов пасты, которые может приготовить каждый
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы подходят для приготовления классической пасты. Вы можете приготовить пасту самостоятельно и добавить вкусные и ароматные соусы. 1. Паста карбонара Для приготовления традиционного соуса карбонара используется...
Как накрыть новогодний стол в несколько раз быстрее
1. Думайте заранее Вам когда-нибудь приходилось бежать в магазин за зеленым горошком, сыром или батоном за час до боя? Хаотичный предновогодний шоппинг всегда приводит к пустой трате времени и денег: либо что-то забываешь, либо покупаешь лишнее.Чтобы...
Как различные алкогольные напитки влияют на ваше настроение и поведение
Крепкие напитки Бодрость и мужество. На основании данных опроса ученые установили, что алкоголь крепостью более 40% помогает людям чувствовать себя увереннее и привлекательнее. 59% опрошенных ответили, что более крепкие напитки добавляют им очков в...
5 неожиданных способов приготовить знакомые блюда
Луковое варенье Почему. Варенье из лука – очень необычное блюдо. Он отлично сочетается с мясом (для меня нет лучшего сопровождения к стейку) и может выступать начинкой для пирога. Многие сохраняют его наравне с обычными джемами. Ингредиенты. 1 кг...
Как заморозить овощи и зелень на зиму
Несмотря на то, что осень уже уверенно заявила о себе, большинство рынков по-прежнему предлагают разнообразные свежие овощи по доступным ценам: баклажаны, кабачки, зелень, кукурузу, сладкий перец, цветную капусту, брокколи и так далее. Именно на них мы...
Как приготовить ароматный пирог с грушами, корицей и цедрой апельсина
Грушевый пирог выглядит очень пышным и воздушным. Но когда попробуешь, растеряешься: тесто мягкое и в то же время очень плотное и сдобное. Торт сладкий, но не приторный, с легкой цитрусовой ноткой. Сочетание вкусов корицы и груши может свести с ума, как...
Как быстро научиться готовить с нуля
Изучите новые методы Чтобы научиться готовить, вам нужно попрактиковаться в нескольких основных кулинарных приемах. Практически все умеют жарить, варить и тушить. Теперь попробуйте приготовить что-то вроде этого: Обжарка. Очень быстрое обжаривание....
Простой рецепт вкусного томатного варенья
Ингредиенты 740 г помидоров; 110 г сахара; сок одного лайма; 1 столовая ложка тертого корня имбиря; щепотка пектина; 1 чайная ложка молотого кориандра; ¼ чайной ложки молотой корицы; 3-4 зубчика гвоздики; 1 чайная ложка соли; ¼ чайной ложки...
Экадаши: однодневное сухое голодание — польза и вред
Человеку нужен отдых. Время от времени мы берем отпуск, уезжаем в теплые страны, отключаем телефон и интернет. Душа и тело нуждаются в покое и гармонии. Только желудок не отдыхает: на отдыхе, как и дома, продолжаем переедать. Между тем, наша пищеварительная...
Ингредиенты:. средний кочан пекинской капусты; ¼ стакана соли; вода; 2 средние моркови; 5 зубчиков чеснока; 4 зеленые луковицы; 2 чайные ложки рыбного соуса; 2 чайные ложки тертого имбиря; 1 груша; 1 ½ стакана тертого дайкона; 1-3 столовые...
Как и зачем декантировать вино
Что такое декантация вина В химии декантация — это процесс отделения жидкости от осадка путем переливания из одной емкости в другую. Например, в стакане с водой песок осядет на дно и его можно отделить, осторожно перелив верхнюю часть жидкости в другой...
5 рецептов соленой овсянки для хорошего и бодрого утра
1. Овсяная каша с тыквой и яйцом всмятку Ингредиенты. ½ тыквы; 3 чайные ложки оливкового масла; 1¼ стакана миндального молока или любого другого растительного молока; ½ стакана овсяных хлопьев ; ½ стакана измельченных грецких орехов; 2 чайные...
Как приготовить японский оякодон в домашних условиях
Ингредиенты: 300 мл бульона даси; 1 столовая ложка соевого соуса; 2 столовые ложки саке; 170 г лука; < li> 340 г куриного мяса; 3 зеленые луковицы; 4 яйца; отварной рис для подачи; сахар по вкусу . Процесс приготовления начинается с приготовления...
Как варить сгущенку и готовить с ней вкусные десерты
Как сварить сгущенку в кастрюле Легкий способ с покупной сгущенкой. Все, что вам нужно, это банка сгущенки и большая старая кастрюля.Доведите воду в кастрюле до кипения. Сначала убедитесь, что количество собранной жидкости может полностью покрыть банку...
Как приготовить домашний рамен
Ингредиенты: 2 стакана (500 мл) бульона; 1 блок лапши быстрого приготовления; 2-3 гриба; горсть вареные креветки; 2 стебля зеленого лука (белая часть); кусочек (2 см) корня имбиря; 2 столовые ложки соевого соуса; 2 столовые ложки кисло-сладкого...
11 причин пить кофе каждый день
Конечно, всему нужна мера, но есть как минимум 11 причин не отказывать себе в удовольствии выпить бодрящий напиток.Россия не входит в число первых «кофейных» стран, лидерство здесь принадлежит скандинавским странам (Финляндия, Дания, Норвегия), за ними...
Что можно есть на белковой диете
С чего начать Во-первых, давайте посмотрим, как работают такие диеты. Женщинам необходимо не менее 50 граммов белка в день, мужчинам – 60 граммов. В белковых диетах их гораздо больше. Эти дополнительные белки вы получите из бобовых, мяса, орехов, яиц,...
10 рецептов жареных кабачков с хрустящей корочкой или аппетитными соусами
Для приготовления используйте обычные кабачки или кабачки, также можно их комбинировать. Если плоды перезрели, обязательно удалите кожуру и сердцевину с семенами. 1. Жареные кабачки в сырной панировке Ингредиенты. 2 кабачка; 50 г сыра, напр. пармезан;...
Как приготовить хрустящую закуску из куриной печени
Ингредиенты Для печени. 300 г куриной печени; 60 г муки; 1 яйцо; 1 столовая ложка йогурта; соус табаско - по вкусу; ⅔ стакана панировочных сухарей; соль, перец черный молотый - по вкусу. Для соуса. 2 столовые ложки йогурта; 2 столовые ложки...
10 вкусных рецептов яблочного пирога
1. Пирожки из дрожжевого теста с яблоками Ингредиенты. 1 300 г яблок; 180 г сахара; 1 столовая ложка сливочного масла; 250 мл молока; 6 г сухих дрожжей; 600 г муки; 100 г маргарина; 3 яйца; ½ чайной ложки соли;< /li> 1 щепотка ванили. Кулинария....
Такая разная сметана: как приготовить знакомые с детства торты и пироги
Секреты вкусной сметаны Сметана должна быть свежей и жирной: 10–15% для теста, 20% для крема. Не используйте сметану. В качестве заменителя подойдут натуральные густые йогурты. Сметана для крема должна быть охлажденной, иначе при взбивании она будет...