Как приготовить вкусные и пышные оладьи: 15 лучших рецептов
6 важных моментов Муку для теста лучше предварительно просеять. Тогда оладьи будут более пышными. Какое бы тесто вы ни выбрали, способ жарки не изменится. Перед тем, как жарить оладьи, хорошо разогрейте масло на сковороде. Можно использовать растительное...
12 признаков того, что вам нужно добавить больше жиров в свой рацион
Многие люди страдают от проблем с лишним весом. Эти люди в надежде похудеть садятся на строгие диеты и исключают из рациона все жирные продукты. И все же — я готов поспорить — они никогда не задумывались о том, что недостаточное потребление жира может...
13 быстрых блюд, которые не стыдно поставить на стол
1. Чипсы с грибным соусом Время подготовки: 15 минут Ингредиенты. 4 крупных свежих гриба; 350 г сметаны; 2 столовые ложки сливочного масла; ½ стакана муки; < li> пучок укропа; соль по вкусу; 2-3 пачки чипсов Кулинария. Растопите сливочное...
От стейков на кости до сложных роллов: пользователи сети обсуждают самую дорогую еду
На Reddit появился новый интересный тред. В нем пользователей спрашивали, какую еду они считают самой переоцененной — и под исходным постом уже собралось более 11 тысяч комментариев. Выбрал самые популярные ответы. 1 . «Я ненавижу гамбургеры, которые...
Трехкомпонентный ореховый торт
Первое, что нужно сделать, это превратить ядра грецких орехов в муку. Это можно сделать с помощью блендера на высокой скорости или обычной мясорубки.Далее отделяем желтки от белков и взбиваем добела с сахаром. При желании рецепт можно дополнить цедрой...
6 любимых блюд, которые появились случайно
Как появились кукурузные хлопья? В конце 19 века братья Джон Харви Келлог и Уилл Кит Келлогг работали в санатории Батл-Крик в Мичигане. Братья интересовались здоровым питанием и экспериментировали с разными видами цельнозернового теста.Однажды Уилл Келлог...
Из чего приготовить домашний йогурт 1 литр молока; 50-100 г сухого обезжиренного молока (по желанию); 1 столовая ложка сахара; 2 столовые ложки готовый йогурт с живыми культурами или закваска для сублимированного йогурта. Молоко можно брать любое:...
Как и сколько варить баранину, чтобы она вышла мягкой
Как выбрать баранину В первую очередь обратите внимание на цвет мяса: так можно определить примерный возраст животного. Например, баранина, которая считается самой нежной, имеет светло-розовый или слегка красноватый оттенок с минимальным количеством...
10 рецептов отварной свинины для тех, кому надоела колбаса
Для буженины можно взять целый кусок шеи, лопатки или окорока. Если вы используете замороженное мясо, обязательно разморозьте его до комнатной температуры.Чтобы убедиться, что мясо готово, просто проткните его ножом в самом толстом месте. Сок должен быть...
Как выбрать рыбу и морепродукты
На прилавки магазинов морская и речная рыба попадает свежей (охлажденной) или замороженной. Начнем с первого. Как выбрать свежую рыбу Сначала посмотрите рыбе в глаза. Если они помутнели, впали или отслоились, значит, началась порча продукта. У свежевыловленной...
Оригинальный рецепт хрустящей картошки
Ингредиенты 500 г картофеля среднего размера; 2 столовые ложки оливкового масла; 2 зубчика чеснока; ½ чайной ложки сушеного тимьяна.< /li> Кулинария Каждую картофелину хорошо промойте и обсушите, затем отварите до полуготовности в подсоленной...
Как сделать домашнее вишневое вино
Что вам нужно 20–25 кг вишни (примерно три ведра); 2–3 литра воды; 2½–3 кг сахара. Домашнее вино можно приготовить из любого сорта спелой вишни. Если вы хотите приготовить небольшой пробный напиток, пропорционально уменьшите количество всех ингредиентов....
3 приема пищи, которые повысят уровень тестостерона
Большое влияние на состояние мужского здоровья оказывает питание. Для выработки тестостерона необходимо потреблять достаточное количество магния, кальция и цинка, а также витаминов B, C, D и E. Кроме того, на уровень этого гормона положительно влияют...
7 рецептов безалкогольных коктейлей, которые заменят шампанское на новогоднем столе
1. Мандариновое "шампанское" Выглядит как шампанское, пузырится как шампанское, а в качестве бонуса имеет приятный цитрусовый новогодний вкус. Ингредиенты. 120 г мякоти мандарина; 140 мл содовой воды; 10 мл сахарного сиропа; лед; мята. Кулинария....
5 секретов идеального десерта в кружке
1. Подойдет не только кружка При запекании в микроволновке главное обращать внимание на размер посуды и ее пригодность для использования в микроволновой печи. Если у вас нет под рукой подходящей кружки, подойдет небольшая тарелка, керамическая форма...
Как быстро и легко запечь картошку в микроволновке
Ингредиенты: несколько картофелин; оливковое масло; соль; перец. Кулинария Тщательно промойте картофель под проточной водой и обсушите. Глаза удалять не нужно. Если на картофеле есть темные пятна или гнилые пятна, срежьте их.Затем проколите каждый...
Как сохранить продукты дольше и сэкономить ваши деньги
Люди идут в магазин, тщательно выбирают понравившуюся еду, расплачиваются на кассе, а потом через некоторое время выбрасывают в мусорку. Безумие, не так ли? Это не только пустая трата ваших денег, но и пустая трата природных ресурсов, труда людей, которые...
20 продуктов, которые всегда должны быть на вашей кухне
Кто-то каждый день ходит в продуктовый магазин, полагая, что на столе будут только свежие продукты; кто-то запасается раз в неделю, экономя время. Как бы то ни было, есть продукты, которые всегда должны быть на кухне.Почему? Потому что они универсальны:...
Как заваривать сушеные и свежие плоды шиповника
Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что в плодах содержится много витамина С. А этот антиоксидант усиливает естественные защитные силы организма. Как приготовить плоды шиповника Чаще всего заваривают сушеные ягоды. Но подходят...
Как приготовить сытный овощной пирог
Ингредиенты 2 листа дрожжевого слоеного теста; 1 яйцо; 80 г брынзы; 120 г сметаны; 80 г тертого твердого сыра; 1 зубчик чеснока; 1 столовая ложка нарезанной петрушки; 1 средний кабачок; 1 средний баклажан; горсть помидоров черри; горсть зелени...
Как сделать топленое молоко в домашних условиях
Лучше всего делать топленое молоко дома. Но подойдет и качественная магазинная жирность не менее 3,2%.Готовый продукт необходимо остудить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Как сделать топленое молоко в духовке Доведите молоко...
3 рецепта фруктовой воды для детоксикации
Детокс-вода (детокс-вода) — это вода, обогащенная полностью естественным путем. Медицинские исследования показали, что регулярное употребление воды улучшает обмен веществ, а фруктовая вода позволяет увеличить потребление жидкости с приятным бонусом –...
Как варить горох и как ускорить процесс
Сколько варить горох Целый сухой горох варится 2–2,5 часа, а то и дольше: все зависит от сорта и нужной вам консистенции. Измельченный будет вариться 1-1,5 часа.Если предварительно замочить горох, семена набухнут, станут мягкими, а время варки сократится....
10 простых сливовых тортов для любителей легкой кислинки
1. Сливовый пирог со сметаной Ингредиенты. 5 яиц; 200 г сахара; 200 г сметаны 15% жирности;< /li> 200 г просеянной муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; 750 г слив; 2 столовые ложки сахарной пудры. Кулинария. Миксером превратить яйца...
10 крутых салатов с копченой колбасой
1. Салат с копченой колбасой, огурцами и сыром Ингредиенты. 150 г копченой колбасы; 100 г ветчины; 200 г твердого сыра; 3 соленых или соленых огурца; 2 яблока; 200 мл воды; 1 г лимонной кислоты; 3 столовые ложки растительного масла; < li> 1...
В данном случае важна сама техника заготовки. Вы можете использовать любой из ваших любимых рецептов теста для пиццы в качестве основы или использовать наш рецепт универсального дрожжевого теста .После замеса поместите тесто в тепло на полчаса или подождите,...
9 рецептов вкусного и сытного обеда в офисе
Вопреки известной пословице, обед больше не предлагают разделить с другом. При четырехразовом питании на нее должно приходиться 40-50% всей получаемой за сутки энергетической ценности, при трехразовом - 45-50%. Также важен баланс белков, жиров и углеводов....
Ингредиенты Основу сыра составляет молоко: коровье, козье или овечье. В молоко можно добавить творог, сметану, кефир, масло. Лучше всего использовать жирные фермерские продукты: ультрапастеризованное молоко не свернется, а из обезжиренного просто получится...
Ученые: даже бокал вина в день опасен для здоровья
Всемирная федерация сердца (WHF) объявила о росте числа смертей, вызванных употреблением алкоголя. Только в 2019 году во всем мире от алкоголя умерло более 2,4 миллиона человек.Это эквивалентно 4,3% всех смертей на планете и 12,6% смертей мужчин в возрасте...
Почему булочный хлеб такой вкусный и как его приготовить дома
Как пекут хлеб в пекарне Хлеб — это продукт, который чаще других появляется в списках покупок, а фраза «Да, я здесь за хлебом» часто оправдывает лишнее посещение магазинов. Может показаться, что с хлебом все просто: мука, вода, тесто, форма, духовка,...
15 самых вкусных ресторанов Европы по версии Красного гида Мишлен 2015
В высоком ресторанном бизнесе не может быть компромиссов. Расположение, сервис и интерьер должны соответствовать самым смелым ожиданиям посетителей. При всем этом, конечно же, кухня превыше всего. Именно она должна окончательно подобрать человека, чтобы...
Как быстро и легко приготовить кускус
Продолжаем собирать для вас рецепты, доказывающие, что есть очень вкусные и простые вегетарианские блюда. Сегодня на ужин приготовленная Мартой Стюарт легкая версия кускуса, а в качестве бонуса — разнообразные вкусные начинки!Кус-кус, кускус (араб. كسكس,...
8 рецептов нежного кокосового печенья
1. Мягкое кокосовое печенье Ингредиенты. 80 г сливочного масла; 80 г сахара; щепотка соли; 2 яйца; 100 г кокосовой стружки; 110 г муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; щепотка ванилина. Кулинария. Размягченное масло с сахаром взбить миксером....
1. Огурец восполняет недостаток воды Если вы не пьете достаточно жидкости, съешьте свежий огурец, который на 90% состоит из воды. Это прекрасно компенсирует организму его затраты. 2. Огурец борется с жаром внутри и снаружи Огурец поможет вам избавиться...
Как составить диету, чтобы держать мозг в тонусе
Введите пребиотики В первую очередь здоровье желудочно-кишечного тракта зависит от регулярного употребления как пребиотических, так и пробиотических продуктов.Пребиотики — это пища для хороших кишечных микробов. Эти продукты особенно богаты особым типом...
Как отличить настоящий алкоголь от подделки
Поддельный алкоголь может содержать опасные для жизни вещества в различных пропорциях. Чтобы не платить здоровьем, при выборе алкоголя воспользуйтесь несколькими правилами от Роспотребнадзора. На что обратить внимание, чтобы не купить подделку 1. Место...
15 вкуснейших салатов с яйцами
1. Салат с яйцами, черри, беконом и сыром Ингредиенты. 8 яиц; 6-7 помидоров черри; 1 авокадо среднего размера; 8 ломтиков бекона; 50 г тертого сыра с плесенью (с благородной плесенью); 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука; 3 столовые ложки...
Прежде чем кровь из кишечника, циркулирующая по системе воротной вены, распространится по всему организму, она должна пройти через печень. Там происходят следующие процессы: Переработка питательных веществ, приносимых кровью воротной вены из кишечника....
Холодные бутерброды с фетой и помидорами
В оригинальном рецепте используется обезжиренный майонез с фетой. Если честно, я не большой любитель майонеза. Когда первый раз готовила, вместо майонеза добавила немного сметаны, а во второй раз попробовала добавить немного оливкового масла. Я также...
3 рецепта с мандаринами: чатни, горячий лимонад и мандарины в шоколаде
Мандариновый чатни Наступление холодов не означает окончания приготовления различных заготовок, и чатни – прямое тому подтверждение. Баночка этой приправы сослужит добрую службу любому плотоядному, так как она прекрасно сочетается с блюдами из говядины,...
6 рецептов панна-котты — нежнейшего итальянского десерта
1. Классическая панакота Классический десерт из сливок с молоком, настоящего стручка ванили, сахара и желатина.Чаще всего панна-котту подают с фруктовым пюре или ягодным соусом. Для этого достаточно сделать пюре из любимых фруктов или ягод с сахаром...
Как выбрать мясо для стейка 1. Берите только говядину. На всякий случай напоминаем: только говядина имеет право называться стейком. Никакой свинины, баранины и особенно курицы! Это принципиальный момент. 2. Заранее решите, какой стейк вы хотите. Если...
10 заливных пирогов, которые заменят вам обед или ужин
Желейные пироги приготовить несложно. Тесто для них не придется долго вымешивать и раскатывать, так как оно должно быть жидким.Готовность кекса проверяйте зубочисткой. Оно должно выходить из пекарского центра сухим. 1. Заливной пирог с фаршем Ингредиенты....
Как приготовить грибы по науке
Существует множество различных способов приготовления грибов. Однако некоторые из них не лучшим образом сказываются на полезности этого продукта, богатого клетчаткой, витаминами и белком. Как можно и как нельзя готовить грибы В недавнем исследовании ученые...
Коктейли на Новый год: 5 беспроигрышных вариантов
1. Горячий пунш Если вам сначала нужно согреться после прогулки, на помощь спешит Hot Toddy - согревающий, теплый, домашний. Ингредиенты:. 50мл виски; 1 пакетик черного чая; корица, кардамон и бадьян по вкусу пару долек лимона и /или апельсин; ...
Горькая правда о сахаре и его влиянии на наше здоровье
Мир здорового питания никогда не бывает тихим. За последние несколько лет мы стали свидетелями охоты на жир, который должен был отвечать за наш набор веса, а также напрямую влиял на продолжительность жизни. Потом немного забыли о жире и началась глютеновая...
Как приготовить любую фриттату без рецепта
Фриттата — отличный способ использовать все, что лежит в холодильнике. Собираем вместе овощи (у нас брокколи, шпинат, помидоры, сладкий перец), берем твердый сыр, рикотту или обычный творог – начинка для омлета готова. Если у вас есть остатки колбасы...
Как приготовить бисквитные батончики с вишней и шоколадом
Ингредиенты 2 стакана (240 г) муки; ½ чайной ложки соды; 1 чайная ложка растворимого кофе; 115 г сливочного масла; ⅔ стакана (150 г) сахара; 2 яйца; 90 г черного шоколада; 100–120 г вишни. Кулинария Самой долгой и кропотливой работой будет...
30 вкусных рецептов печенья с шоколадом, кокосом, орехами и не только
Берите за основу классические рецепты печенья, меняйте некоторые ингредиенты и получайте новые вкусы. 1. Классическое песочное печенье Ингредиенты. 230 г сливочного масла; 50 г сахара; 60 г сахарной пудры; 250 г муки; 1 чайная ложка соли. Кулинария....
Почему киви нужно есть с кожурой
Чем полезна кожура киви Киви — низкокалорийный и очень полезный фрукт, но мало кто знает, что его кожура в некоторых отношениях полезнее самой мякоти. Особенно много в кожуре следующих соединений: 1. Клетчатка. Помогает пищеварению и снижает уровень...