4 мифа о пищевой аллергии, которые почему-то живы до сих пор
Пищевая аллергия, пищевая непереносимость и пищевая непереносимость — это не одно и то же. Между ними, конечно, есть сходство. Пищевая аллергия, непереносимость и чувствительность — как три сестры из плохой семьи: у всех скверный характер, но проявляется...
Крафтовое пиво: на что обратить внимание при покупке и как не нарваться на подделку
Откуда появилось крафтовое пиво Первые небольшие независимые пивоварни появились в Великобритании в 1970-х годах. Они специализировались на приготовлении традиционного эля. А после 1978 года, когда в некоторых штатах США было легализовано домашнее пивоварение,...
7 вкуснейших тортов со сгущенкой
1. Шоколадный бисквит с кремом из вареной сгущенки и сливочным сыром Ингредиенты. 3 яйца; 90 г сахара; 45 г муки; 18 г какао-порошка; 380 г вареной сгущенки; 170 г сливочного сыра ; шоколад по вкусу, для украшения. < /ул> Кулинария. Аккуратно...
Как и сколько варить вареники, чтобы они не слиплись
На что обратить внимание Замороженные и свежесваренные пельмени готовятся одинаково. Размораживать их не нужно, иначе тесто размякнет и слипнется. Время и технология приготовления не зависят от вида начинки. Все пельмени готовятся одинаково. Если...
Почему нельзя выливать воду из-под картошки
Как использовать картофельный отвар в кулинарии Загустить соусы. Вода с высоким содержанием крахмала является отличным загустителем для соусов. Например, эти . Или мясо, подходящее к любому гарниру, будь то рис или макароны: Ингредиенты ¹⁄₂ небольшая...
Как приготовить домашний майонез
Все дело в том, что современный образец этого соуса имеет очень мало общего с его первоначальным рецептом, в который входили только яйца, растительное масло, лимонный сок, соль, сахар и несколько приправ по вкусу. Современный майонез представляет собой...
5 продуктов, которые поднимают настроение и помогают бороться с депрессией
1. Цельнозерновые Цельные зерна богаты триптофаном, аминокислотой, необходимой для производства гормонов серотонина и мелатонина. Серотонин улучшает настроение и расслабляет, а мелатонин регулирует циклы сна. Исследования показали, что диета с высоким...
Ваш личный помощник в расчете дневного рациона - Дневник диеты
Перейдя с Android на iOS, я сразу стал искать приложение для расчета калорийности рациона. На зеленом роботе мне верой и правдой служило замечательное приложение "Сэндвич", но, на iOS не было ни одного русскоязычного приложения с аналогичным функционалом....
Как и сколько варить овсяную кашу
Сколько жидкости принимать На 1 стакан геркулеса обычно берут 2 стакана жидкости. Можно взять чуть больше, тогда каша получится более жидкой.Хлопья варят в воде, молоке или их смеси. Пропорции воды и молока могут быть любыми. Что добавить в овсяную кашу...
Google открывает собственную сеть быстрого питания (шутка)
На данный момент известно, что меню ресторанов Google мало чем будет отличаться от существующих гигантов индустрии быстрого питания. Основными блюдами русского меню станут Гуглбургер и Гуглшаурма.При этом компания намерена совершить очередную революцию...
12 прекрасных тортов, которые превзошли все ожидания
На Reddit часто публикуют неудачные попытки что-то приготовить — но бывают и обратные ситуации: иногда результаты даже лучше, чем ожидалось. Вот несколько таких удачных попыток. 1 . «Первое фото — картинка из Pinterest, второе — то, что удалось сделать...
Мы продолжаем тему статей о правильном питании, начало которой можно найти здесь, а сегодня поговорим о белках. Вопреки расхожему мнению, что белок нужен только спортсменам, стоит сказать, что белок является таким же важным веществом для нашего организма,...
То, что мы едим, напрямую влияет не только на наше физическое здоровье, но и на наше психическое состояние. Например, частое употребление нездоровой пищи (гамбургеры, сосиски, чипсы, сладкие газированные напитки и другие продукты) было связано с повышенным...
7 продуктов, которые помогают пополнить энергетические запасы нашего организма
Когда ты чем-то увлечен, времени на простые земные радости практически не остается. Но наше тело не может питаться одним лишь вдохновением. Чтобы продуктивно работать и не перегорать, ему нужна энергия, которая черпается из тех продуктов, которые мы успеваем...
13 самых странных и невероятных тортов, которые вы не захотите есть
Даже кондитерам иногда надоедает привычная работа - и они начинают экспериментировать, превращая свои торты в настоящие произведения искусства. Мы сделали подборку из 13 необычных десертов, которые настолько красивы или странны, что их даже не хочется...
Что приготовить из дыни: 10 потрясающе вкусных идей
Прошутто с дыней Prosciutto e melone — популярная итальянская закуска, одна из разновидностей антипасты, приготовление которой так же просто, как и все гениальное. Блюдо из ветчины прошутто и дыни можно увидеть как в меню дорогого ресторана, так и в...
Как приготовить идеальный соус бешамель
Соус Бешамель универсален. Его можно использовать по-разному: смазывать листы лазаньи , добавлять в пасту и запеканки, подавать к рыбе, овощам и мясу. Что вам нужно Ингредиенты для соуса обязательно найдутся на каждой кухне: 50 г сливочного масла; ...
Вы можете приготовить эти яблоки всего за 6 простых шагов (последний включает в себя поедание). Первое, что нужно сделать, это подготовить необходимые компоненты. Сами яблоки, конечно же, и все, чем вы планируете наполнить их сердцевину. Смело используйте...
11 рецептов сочных свиных отбивных
Для отбивных подойдет лопатка, корейка и окорок. Мясо лучше всего употреблять охлажденным. Если у вас есть замороженная свинина, сначала разморозьте ее в холодильнике. Обязательно удалите лишний жир. Если есть прожилки, аккуратно надрежьте их в нескольких...
Как приготовить полезные куриные наггетсы
Ингредиенты: ⅔ стакана миндальной муки; ½ чайной ложки сушеного чеснока; ½ чайной ложки паприки; ¼ чайной ложки горчичного порошка; 1 куриное филе; 1 чайная ложка вустерширского соуса; 1 яйцо. Филе очистить от пленок и нарезать кусочками толщиной...
Как вкусно приготовить хинкали: лучшие рецепты теста и начинки
Как сделать тесто для хинкали Чтобы приготовить тесто для хинкали, вам понадобится всего три ингредиента: мука, вода и соль. Первые два смешиваются в пропорции 2:1, третий добавляется по вкусу. То есть на 1 кг муки нужно добавить 500 мл воды и щепотку...
Здоровое питание: как научиться любить здоровую пищу
В жизни практически каждого человека наступает момент, когда он задумывается о здоровом питании. Иногда это происходит из-за каких-то проблем со здоровьем или приходит комплексное осознание того, что без последствий для организма выбрасывать безумно вкусные...