Когда ты чем-то увлечен, времени на простые земные радости практически не остается. Но наше тело не может питаться одним лишь вдохновением. Чтобы продуктивно работать и не перегорать, ему нужна энергия, которая черпается из тех продуктов, которые мы успеваем (или нет?) перехватывать в течение рабочего дня.
И вариант "Перебежал через мост, схватил кленовый лист. Пробежался по гребенке, схватил каплю воды" здесь не пройдет! В противном случае вы рискуете не дойти до финиша в нормальном дееспособном состоянии.
Советы по питанию от экспертов в своей области, доктора Мехмета Оза и доктора Эндрю Вейла, помогут поддерживать уровень энергии в организме на должном уровне.
Лосось
Лосось не только вкусен, но и очень полезен. Он богат омега-3 жирными кислотами и является хорошей профилактикой проблем с сердцем. Лосось также содержит большое количество белка, который, в свою очередь, повышает бдительность и работоспособность. Кроме того, он благотворно влияет на мозг в целом.
Миндаль
Миндаль богат клетчаткой, белком и полезными жирами, которые помогают восполнить запасы энергии в организме. Так что в каком-то смысле этот орех — отличный пинок, после которого мы можем не лететь, а бежать. Миндаль также богат витамином Е, который питает нашу кожу и минимизирует вредное воздействие солнца.
Недавние исследования показали, что миндаль снижает риск сердечных заболеваний, помогает бороться с раком молочной железы и легких, а также предотвращает скачки уровня сахара и инсулина в крови.
Зеленый чай
Зеленый чай богат антиоксидантами и катехинами, которые помогают поддерживать здоровье сердца и улучшают настроение. Так чашка зеленого чая, заваренная в нужное время, поможет завершить рабочий день в хорошем настроении и зарядиться энергией для плодотворного вечера.
Авокадо
Авокадо содержит полезные жиры и является хорошим источником калия для организма. Кроме того, он содержит олеиновую кислоту, снижающую количество холестерина в крови. Клетчатка и жиры, содержащиеся в авокадо, поддерживают постоянный уровень инсулина в крови, что помогает нам концентрироваться.
Авокадо также стимулирует рост волос и благотворно влияет на состояние кожи.
Овощи
Цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста и брокколи богаты питательными веществами, включая индол и изотиоцианаты, которые защищают наш организм от широкого спектра хронических заболеваний, а также от рака.
Высокий уровень клетчатки, содержащейся в этих овощах, поддерживает стабильный уровень сахара и инсулина, тем самым предотвращая снижение продуктивности.
Темный шоколад
Флавоноиды, содержащиеся в темном шоколаде, помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов и уменьшают воспаление, в то время как жиры не влияют на уровень холестерина.
Употребление темного шоколада снижает уровень кортизола (гормона стресса) в организме и увеличивает приток крови к мозгу, улучшая когнитивные функции, если шоколад содержит 70% какао.
Ягоды
Малина, ежевика и черника богаты антиоксидантами и фитонутриентами, включая антоцианы, вещества, снижающие кровяное давление. Высокое содержание клетчатки поддерживает постоянный уровень сахара в крови и, таким образом, помогает нам быть более сосредоточенными.
От себя могу лишь добавить, что все перечисленные продукты очень вкусные и большинство из них не требует никакой обработки. Только с лососем и капустой надо повозиться, хотя я знаю людей, которые предпочитают есть ее сырой.