1. Цельнозерновые
Цельные зерна богаты триптофаном, аминокислотой, необходимой для производства гормонов серотонина и мелатонина. Серотонин улучшает настроение и расслабляет, а мелатонин регулирует циклы сна. Исследования показали, что диета с высоким содержанием цельного зерна, а также фруктов и овощей может помочь уменьшить перепады настроения, тревогу и депрессию.
2. Орехи
Грецкие орехи и пекан богаты противовоспалительными жирными кислотами, которые могут помочь облегчить симптомы тревоги и депрессии. Особенно полезны сырые орехи, так как содержащиеся в них полезные вещества сохраняют свою эффективность.
Биохимик и диетолог Барри Сирс рекомендует есть миндаль и грецкие орехи, так как они содержат магний, обладающий успокаивающим действием.
Кешью не менее полезны: в них есть железо, магний, витамин В6, белки, аминокислоты и омега-3 жирные кислоты. Кешью также содержат триптофан, необходимый для производства и усвоения серотонина.
3. Черника
Благодаря наличию антиоксидантов черника борется с тревогой и депрессией. Кроме того, в нем много витамина С, который снижает уровень кортизола, что также уменьшает беспокойство. Согласно недавнему исследованию, употребление черники даже замедляет генетические и биохимические триггеры депрессии и снижает суицидальные наклонности у людей с посттравматическим стрессовым расстройством.
4. Молочные продукты
Чувство тревоги часто связано с низким уровнем сахара в крови. Но это не значит, что вы должны есть сладкое. Молочные продукты лучше выбирать несладкие, например несладкий йогурт. В нем правильное соотношение белков и углеводов, что поможет привести уровень сахара в норму.
Известный психотерапевт Фрэн Уолфиш, специалист по работе с детьми и парами, рекомендует своим пациентам пить молоко, есть сыр, йогурт и мороженое, чтобы справиться с тревогой. Так что не зря наши бабушки тоже советовали перед сном выпивать стакан теплого молока. Все молочные продукты содержат триптофан, который помогает успокоиться и расслабиться без всяких лекарств.
5. Горький шоколад
Горький шоколад – отличный природный антидепрессант. Он содержит аминокислоту тирозин, из которой затем образуется нейротрансмиттер дофамин. А дофамин, как известно, напрямую связан с нашим эмоциональным состоянием, так как стимулирует центры удовольствия в головном мозге.
Какао, содержащееся в шоколаде, способствует выработке серотонина, улучшающего настроение. Кроме того, темный шоколад снижает уровень кортизола, что также снимает стресс и депрессию.