Угощение можно подавать с медом, вареньем, джемом или любой начинкой на ваш выбор.
1. Заварные блины на молоке
Ингредиенты
- 3 яйца;
- ½ чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 400 мл молока;
- 200 мл кипятка;
- 200-300 г муки;
- 3½ столовых ложки сливочного масла.
Кулинария
Яйца смешать с солью, обычной и ванильным сахаром. Добавить молоко и взбить миксером. Постепенно добавляйте кипящую воду и продолжайте взбивать. Затем начните добавлять муку и не прекращайте перемешивать. Следите за тем, чтобы не осталось комочков.
Добавьте три столовые ложки масла и снова взбейте тесто. Накройте блюдо салфеткой и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
Смажьте сковороду маслом и разогрейте на среднем огне. Выпекать блины около минуты с одной стороны и 30 секунд с другой.