1. Мандариновое "шампанское"
Выглядит как шампанское, пузырится как шампанское, а в качестве бонуса имеет приятный цитрусовый новогодний вкус.
Ингредиенты
- 120 г мякоти мандарина;
- 140 мл содовой воды;
- 10 мл сахарного сиропа;
- лед;
- мята.
Кулинария
Очистите мандарин от цедры, снимите с ломтиков пленку и удалите косточки – так, чтобы осталась только мякоть. Размять его мадлером (коктейль-давилкой) или обычной вилкой, пока не пойдет сок. Добавьте сироп и соду, перемешайте. Положите кубики льда в бокал, налейте коктейль. Украсьте напиток листиком мяты.
2. Клюквенно-имбирный скраб
Пряный и ароматный напиток, который идеально подходит для зимней вечеринки. Коктейль назван так из-за своего основного ингредиента – шраба, то есть сиропа, приготовленного с использованием уксуса. Делать скраб на одну порцию нецелесообразно, поэтому в рецепте указаны ингредиенты на 10 порций: остатки можно убрать в холодильник и наслаждаться напитком все новогодние праздники.
Ингредиенты
Для скраба:
- 450 г замороженной клюквы;
- 200 мл яблочного уксуса;
- 100 мл воды;
- 2 палочки корицы; < li>ломтики очищенного корня имбиря по вкусу.
Для коктейля:
- скраб 30 мл;
- газировка 150 мл;
- лед
Кулинария
Смешайте все ингредиенты для скраба в кастрюле и поставьте на средний огонь. Как только будущий сироп закипит, уменьшите мощность плиты и варите 10 – 15 минут до размягчения ягод. Затем снимите скраб с огня и полностью остудите. Выньте палочки корицы. Затем через марлю или сито отделите жидкость от кусочков имбиря, кожуры и косточек ягод.
Теперь можно приготовить коктейль. Положите в стакан несколько кубиков льда, залейте скраб и содовую. Чтобы добавить больше граней вкусу напитка, газировку можно заменить тоником.
3. Ягодный глинтвейн
Такой же ягодный и пряный, как скраб, но и согревающий. То, что нужно холодной зимой для уютного домашнего отдыха!
Ингредиенты
- 2 стакана замороженной клюквы;
- 1,5 литра воды;
- 1 апельсин;
- 100 г сахара;
- имбирь, корица, гвоздика по вкусу.
Кулинария
Положите клюкву в миску и залейте стаканом кипятка. Раздавите ягоды. Процедить через сито или марлю. Сок смешать с оставшейся водой, добавить сахар, специи и несколько долек апельсина, поставить на средний огонь. Чуть не доводя до кипения, снимите глинтвейн с огня. Оставьте настояться под крышкой на 10-15 минут. Разлейте по бокалам и украсьте дольками свежего апельсина и клюквой по желанию.
Алкоголь портит не только утро после праздника. Частое или чрезмерное употребление алкогольных напитков может вызвать более 200 заболеваний и сократить продолжительность жизни.
Сказать «нет» алкоголю проще с takzdorovo.ru — порталом о здоровом образе жизни Минздрава России, созданным при поддержке нацпроекта «Демография». Там вы найдете советы и интерактивные сервисы, которые помогут вам двигаться к здоровому образу жизни.
Я хочу трезвый новый год
4. сливочное пиво
Сладкий ароматный напиток с густой кремовой пеной. Фанатам Гарри Поттера посвящается.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка сливочного масла или 30 мл густых сливок;
- 100 г мороженого;
- 200 мл крем-соды;
- 10 мл карамельного сиропа;
- корица и мускатный орех по вкусу.
Кулинария
Смешайте масло или сливки с карамельным сиропом, специями и мороженым до однородности. Ставим в морозилку на 10-15 минут. Налейте «крем-соду» в стакан, снимите сливочную смесь и медленно добавьте в стакан. Чтобы слои не смешивались, можно наливать топпер тонкой струйкой по тыльной стороне ложки.
5. Хьюго
Он Хьюго Спритц. Один из самых модных коктейлей лета 2021 года. В безалкогольном рецепте алкоголь нужно всего лишь заменить второй порцией газировки.
Ингредиенты
- сироп бузины - 20 мл;
- газировка - 120 мл;
- лед;
- мята;
- лайм .
Кулинария
Половинку лайма очистить и нарезать дольками, отделить мякоть от пленки. Добавить сироп бузины и мяту, размять мадлером или вилкой. Полученную смесь поместите на дно бокала, добавьте кубики льда, всыпьте содовую. Украсьте напиток листиком мяты или долькой лайма.
6. Беллини
Классический итальянский коктейль, который готовится буквально за пару минут.
Ингредиенты
- ½ персика;
- 100 мл газированной воды;
- 100 мл персикового сока;
- мята (по желанию). < /ул>
- 100 мл Pepsi;
- 50 мл апельсинового сока;
- 2 дольки лимона;
- лед
Кулинария
Персик измельчить в блендере. Перелить в стакан, влить охлажденную газированную воду и сок. Все перемешать длинной ложкой до однородности. Добавьте сверху ломтик персика или лист мяты для украшения.
7. Атланта
Вариант для тех, кто привык к напиткам, подаваемым в невысоких стаканах типа «Рокс» или «Олд фэшн». И это самый простой рецепт!
Ингредиенты
Кулинария
Положите в стакан лед, налейте сок и пепси. Украсьте лимоном. Готовый!
Спиртные напитки за праздничным столом, как ни странно, не способствуют длительному веселью. Расслабляющее действие алкоголя длится недолго, а затем сменяется апатией, беспокойством и головной болью. Поэтому ноль — лучший градус для празднования Нового года, других праздников и вечеринок. Если вы заметили, что алкоголь портит вам жизнь, национальный проект «Демография» поможет вам справиться с привычкой.
Узнать о состоянии своего отношения к спиртным напиткам и наличии симптомов зависимости можно с помощью контрольного листа самодиагностики на Портале здорового образа жизни Минздрава России. Проверить, насколько сильно пострадало ваше здоровье из-за злоупотребления алкоголем, и получить консультацию по здоровому образу жизни можно по телефону горячей линии 8 800 200 0 200 и в медицинских центрах по всей стране. Их адреса и контакты также есть на портале. А за бесплатной медицинской помощью при алкогольной зависимости можно обратиться в государственный наркологический диспансер.
Узнать больше