В оригинальном рецепте используется обезжиренный майонез с фетой. Если честно, я не большой любитель майонеза. Когда первый раз готовила, вместо майонеза добавила немного сметаны, а во второй раз попробовала добавить немного оливкового масла. Я также добавил немного чеснока и черного перца, так как я думаю, что сочетание базилик-помидор-чеснок почти идеально.
Итак, разомните в миске вилкой небольшое количество феты, добавьте немного оливкового масла или сметаны (на ваш выбор), мелко нарезанные листья базилика и чеснок с черным перцем по желанию.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками, подсушиваем хлеб на сковороде и готовимся к окончательной сборке бутербродов :)
На хлеб выложить слой феты с базиликом, сверху разложить помидоры и накрыть еще одним ломтиком хлеба. Я приготовила и поджаренный хлеб, и багет, оба вкусные. Поскольку это холодный бутерброд, его можно хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку. Но только не очень долго, потому что если помидоры будут очень сочными, то хлеб может просто размокнуть и будет не таким вкусным.
Рецепт проверен и одобрен ;)
Приятного аппетита!