Ингредиенты
- 250 г сахара;
- 300 г топленого молочного печенья;
- 3 упаковки желе разных цветов;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 пакетик желатина;
- 800 г сметаны, минимум 20% жирности
Кулинария
Заранее приготовьте каждое желе по отдельности. Залейте его необходимым количеством воды (оно указано в инструкции), перелейте в плоскую пластиковую форму. Поставьте в холодильник до застывания.
Желатин залить водой, оставить на несколько минут для набухания. Взбить сахар со сметаной с помощью блендера. Затем струйкой влить растопленный желатин, добавить ванилин и еще раз взбить смесь.
В глубокую посуду влить сметану. Выложите в него кусочки заранее нарезанного разноцветного желе. Печенье растолочь в крупную крошку. Выложите его на поверхность сметаны, слегка вдавливая внутрь. Поместите форму в холодильник на ночь.
Чтобы утром вынуть кекс из формы, в более широкую миску налейте кипяток, опустите в нее дно формы на одну минуту и быстро переверните форму на блюдо. Затем торт можно убрать еще на час в холодильник и подавать к столу.
Существует множество вариаций этого торта. Вы можете использовать йогурт вместо сметаны, выложить края формы печеньем или вообще не использовать его при приготовлении.