Ингредиенты
- 170 г сливочного сыра;
- 2 листа слоеного теста;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;< /li>
- 10 ягод замороженной клубники;
- 1 яичный желток.
Кулинария
Для простой сырной начинки просто взбейте упаковку сливочного сыра с парой столовых ложек обычного сахара и пакетиком ванильного сахара. Подсластитель можно заменить любым другим, например медом, а вместо ванильного сахара добавить эссенцию, чайную ложку рома или другой ароматизатор по вкусу.
Самый простой способ сделать вид, что вы потратили на изготовление слоек больше времени, чем есть на самом деле, — сделать их красиво. Можно не усложнять процесс и делать просто квадратные пуфы.
Но если есть немного времени, пока духовка разогревается, раскатайте тесто в прямоугольник (его толщина должна быть около 3 миллиметров) и обрежьте края елочкой, не прорезая середину.
Поверх цельного куска теста положите ложку сливочного сыра, затем несколько кусочков клубники или любой другой ягоды или фрукта по вкусу. Сложите края теста, поочередно накладывая полоски друг на друга, чтобы получилась косичка. Плотно прижмите верхнюю и нижнюю часть прямоугольника друг к другу.
Смажьте поверхность каждой слойки взбитым с парой столовых ложек воды желтком, а затем отправьте их выпекаться на 15 минут в разогретую до 210 градусов духовку.
Готовые слойки следует подавать теплыми.