Многие ждут от диет молниеносных результатов, при этом изменяя свое пищевое поведение со скрипом. Что есть, чтобы похудеть? Такой подход порождает безумные диеты, далекие от здорового питания. Это наглядно продемонстрировала фуд-фотограф Стефани Гонот в специальной фотосерии.
лимонная диета
кофе и сигаретная диета
диета для детского питания
Выбирая любую диету, не ждите чудес. Изменение диеты — это тяжелая работа. Но награда — подтянутое, здоровое тело — стоит затраченных усилий.
Растительная диета
Растительная диета предполагает отказ от продуктов животного происхождения (мясо, молоко). Растительной диеты придерживаются многие люди. В том числе известный блогер и автор книг, человек, не понаслышке знающий о минимализме, продуктивности и здоровом образе жизни - Лео Бабаута.
Вегетарианство — вечный спор в Интернете. Мясоеды и веганы бомбардируют друг друга аргументами и контраргументами. По мнению приверженцев «традиционного» питания, растительная пища не обеспечивает организм витаминами в полном объеме. Вегетарианцы приводят списки полезных фруктов, овощей и злаков, содержащих, по их мнению, все необходимые для нормальной жизни вещества. Один из таких списков представлен в виде инфографики.
Если вы согласны с приведенными доводами и давно думаете о переходе на растительную пищу, то тщательно к этому подготовьтесь. Вы не можете просто решить не есть мясо сразу. Переход на растительную диету должен быть постепенным. При правильном подходе вам понадобится около месяца.
Красочная диета
По сути, это растительная диета. Его особенность в том, что фрукты и овощи нужно группировать по цвету.
Например, завтрак красный – вишня и клубника или салат из свеклы; желто-оранжевый обед – морковная запеканка и персики; ужин синий и фиолетовый - салат из баклажанов на гриле и фиолетового лука.
Еще одна особенность такой еды – сезонность. Летом наиболее доступны овощи, фрукты и ягоды, поэтому эта диета – хороший вариант для тех, кто не планирует полностью отказываться от мяса (ведь оно еще и красное!), но стремится к более легкому питанию в летний период. жаркий сезон.
Палео
Палеолитическая диета основана на стиле питания первобытных людей. Он исключает зерновые, бобовые, молочные продукты, сахар и переработанные масла. Ведь булочек с кремом у древних людей не было, а рыбы, мяса, овощей, ягод, фруктов и кореньев было в избытке. Палеодиета — это шаг назад во времени, до того, как появились обработанные продукты и крахмалистые овощи.
Несколько правил палеодиеты.
- Диета должна быть с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием животного белка и низким содержанием углеводов.
- Предпочтение следует отдавать свежим или замороженным продуктам, а не обработанным.
- количество углеводов должно варьироваться в зависимости от образа жизни.
Узнайте больше о диете Палео в следующей инфографике.
Низкоуглеводная диета
Жиры в продуктах – хорошо или плохо? Ни то, ни другое. Но есть жиры, полезные в плане борьбы с лишним весом и не очень. Ученые провели исследование, по результатам которого люди, потребляющие больше жиров, чем углеводов, худеют быстрее, чем те, кто сократил жиры в рационе до минимума.
Низкоуглеводная диета была популярна в 1970-х годах. Но затем ее подвергли жесткой критике, так как считалось, что жиры, как источник холестерина, закупоривают сосуды и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. В то время еще не было понимания, какие жиры полезны, а какие нет.
Современные исследования возродили интерес к низкоуглеводным диетам.
Вы можете найти все исследование NIH с новым взглядом на старую диету одним нажатием кнопки.
Медитативная диета
Можно ли есть и худеть? Да, если свести процесс приема пищи к медитации. Лео Бабута, гуру продуктивности, которого вы уже знаете, убежден в этом. Ведь как мы обычно едим? На диване у телевизора, за компьютером (в одной руке мышка, в другой бутерброд), в дороге, с кем-то разговаривая и так далее. В результате наш фокус смещается, мы упускаем момент насыщения, переедаем и накапливаем лишние килограммы.
Бабаута считает, что кушать нужно с чувством абсолютного осознания и благодарности за еду на столе. Это позволяет больше ценить вкус пищи, учит получать от нее удовольствие, а главное, приводит питание в баланс.
Подробнее о методе Лео Бабута читайте в статье ниже.
Какую бы диету вы ни выбрали, помните:
- С нейробиологической точки зрения ваш мозг имеет собственное мнение о том, сколько вы должны весить. И это одна из причин, почему та или иная диета не работает.
- Диета должна соответствовать вашему образу жизни. Например, если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, то безуглеводная диета скорее навредит вам, чем принесет пользу.
- Диеты окутаны облаками мифов. Не верьте слепо глянцевым статьям, но и не принимайте за чистую монету любую критику. Оцените преимущества той или иной системы, исходя из своих знаний о здоровом питании, а также проконсультируйтесь со специалистами.
В заключение представляем вашему вниманию инфографику о преимуществах и недостатках популярных диет. Это также поможет вам найти свой путь к идеальной фигуре.