В бокал с готовым глинтвейном можно положить фрукты, ягоды, корицу и бадьян – свежие или те, что использовались при приготовлении. Напиток будет очень красиво смотреться.
1. Безалкогольный глинтвейн на виноградном соке с апельсином, лимоном и клюквой
Ингредиенты
- 1 литр сока красного винограда;
- 1 апельсин;
- небольшой кусочек имбиря;
- 1 палочка корицы;
- 1 звездочка аниса;
- 6 гвоздик;
- 2 дольки лимона;
- горсть свежей или замороженной клюквы; < li>1 столовая ложка меда или ½-¾ столовой ложки сахара.
Кулинария
Налейте виноградный сок в небольшую кастрюлю. Апельсин и очищенный имбирь нарезать кружочками и положить туда же. Добавьте корицу, бадьян, гвоздику, лимон, клюкву и сахар. Если используете мед, положите его в готовый глинтвейн или в бокалы с уже пролитым напитком.
Поставьте на слабый огонь и доведите почти до кипения. Снимите с плиты и оставьте под крышкой на 30 минут. Можно дополнительно укутать сковороду чем-нибудь теплым.
Готовый глинтвейн процедить через сито и подавать горячим.