Быстрый цитрусовый пирог
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 200 г муки;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 150 г маргарина;
- сок одного апельсина;
- цедра одного лимона;
- сливочное масло для смазывания
Кулинария
Взбить яйца с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем, добавить размягченный маргарин, взбитые яйца, сок и цедру. Хорошо перемешайте тесто и поместите в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Если у вас есть лимонный джем или апельсиновый джем, нарежьте торт на ломтики и смажьте их. Стань еще вкуснее.
Быстрый пирог с яблоками и орехами
Время приготовления: 30 минут.
Этот рецепт требует больше ингредиентов, чем обычная шарлотка. Но ни один из них не является особенно экзотичным. Главное преимущество блюда в том, что тесто и начинка готовятся одновременно в разных духовках, поэтому на сам пирог уходит минимум времени.
Ингредиенты
Для теста:
- 2 слоя бездрожжевого слоеного теста;
- 1 яичный белок.
Для заполнения:
- ¼ стакана белого сахара;
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
- ½ чайной ложки корицы;
- 8 яблок среднего размера, очищенных и нарезанных на восемь долек;
- 1 столовая ложка лимонного сока.
Для порошка:
- ½ стакана измельченных грецких орехов или орехов пекан;
- ¼ стакана муки;
- ¼ стакана коричневого сахара;
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла.< /li>
Кулинария
Раскатайте тесто и положите его в круглую форму, застеленную пекарской бумагой. Он должен покрывать дно и стенки формы. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах, затем отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 10-15 минут, пока оно не станет слегка золотистым. Затем достаньте тесто из духовки и смажьте яичным белком.
Пока тесто подрумянивается, смешайте в миске белый сахар, крахмал и корицу, добавьте яблоки, смешанные с лимонным соком. Застелите миску бумагой для выпечки (желательно вощеной) и поставьте в микроволновку на максимальную мощность. Варить 6 минут, перемешать и поставить в микроволновку еще на 6 минут.
Тем временем смешайте орехи, муку и коричневый сахар в миске. Затем смажьте пальцы сливочным маслом и продолжайте смешивать сухие ингредиенты. В результате смесь должна напоминать крупную крошку.
Если работать быстро и плавно, тесто, начинка и пудра будут готовы одновременно. Теперь осталось только отправить начинку в форму, посыпать сверху обработанными орехами и выпекать пирог при температуре 220 градусов 10-12 минут до образования румяной корочки.
Быстрый шоколадный торт
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты
- 2 слоя бездрожжевого слоеного теста (можно использовать любое другое готовое тесто);
- ½ стакана размягченного сливочного масла;
- 55–60 г темного шоколад;
- 1 стакан сахара;
- ¾ стакана муки;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- щепотка соли;
- 1 стакан полусладкой крошки из темного шоколада
Кулинария
Раскатайте тесто и поместите его в форму для запекания. Затем займитесь начинкой. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить к нему шоколад и мешать, пока он полностью не растает. Затем снимите кастрюлю с огня и всыпьте сахар. Добавьте муку, яйца, ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте, затем добавьте последний ингредиент — шоколадную стружку.
Вылить начинку на основу пирога и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Корочка укажет на готовность десерта.
Быстрый рыбный пирог на сковороде
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты
Для заполнения:
- 1 банка рыбных консервов в масле;
- 2 вареных яйца;
- пучок укропа и зеленого лука;
- соль по вкусу ;
- твердый сыр - по вкусу.
Для теста:
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 1 стакан муки;
- ½ чайной ложки соды; < li>сливочное или подсолнечное масло - для смазывания.
Кулинария
Разомните рыбу вилкой, добавьте к ней мелко нарезанные яйца и зелень и хорошо перемешайте. Посолите, если у вас недостаточно соли.
Теперь переходим к тесту. Для этого кефир соедините с мукой, затем добавьте яйцо, соду и перемешайте до однородности. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, сверху распределяем начинку (оставляем не менее сантиметра до края бортиков, чтобы она не выпадала). Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на среднем огне около 25 минут.
Готовность блюда можно проверить, приподняв пирог лопаткой: если тесто хорошо подрумянилось, блюдо можно снимать с огня. За пару минут до готовности посыпьте пирог тертым сыром, подождите, пока он расплавится, и выключите плиту.
Быстрый пирог с капустой
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты
- 250 г муки;
- 300 г нашинкованной капусты;
- 70 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 250 мл кефира;
- 1 чайная ложка соды;
- соль - по вкусу;
- щепотка мускатного ореха.
Кулинария
Капусту обжарить на 50 граммах сливочного масла, тушить еще 10 минут, посолить и в конце добавить мускатный орех. Пока готовится начинка, взбейте яйца с кефиром, добавьте соду и соль. Затем осторожно добавьте муку и замесите тесто до однородности. Смажьте форму остатками масла, на дно вылейте половину теста, сверху выложите начинку и вылейте оставшееся тесто. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около получаса до румяной корочки. Подавать со сметаной к чаю.
Варианты
Этот торт можно комбинировать и другими способами:
- Смешать тесто с начинкой и выпекать в такой форме - получится более однородное блюдо.
- Сначала выложить начинку в форму, а потом залить ее тестом - в в этом случае пирог будет больше похож на запеканку.