Деловой обед – ответственное мероприятие, и от того, как оно пройдет, зачастую зависит успех вашей дальнейшей работы с деловыми партнерами.
Существует негласный список правил, следуя которым вы всегда будете на высоте.
Пунктуальность, хорошие манеры, знание этикета и опрятный внешний вид – требования, которым следует следовать везде и всегда. Поэтому подробно на них останавливаться не будем, а сразу перейдем к более тонким, но не менее важным моментам.
1. Выбор местоположения
От выбора места во многом зависит, как пройдет ваша встреча. Обстановка, ассортимент, обслуживание, музыка - обратите внимание на эти моменты. В ресторане не должно быть слишком шумно, чтобы не пришлось кричать, и в то же время слишком тихо – иначе ваш разговор услышат все остальные посетители. Лучше всего, если в кафе будет отдельная кабинка, в которой можно будет спокойно пообщаться.
Ресторан не должен располагаться на окраине города, чтобы вам не пришлось ехать час и более, чтобы добраться туда.
2. Выбор еды
То, как пройдет встреча, также зависит от того, что вы заказали. Баранина с жареным картофелем – это, конечно, вкусно, но в данной ситуации совершенно неуместно. Лучше остановиться на чае (соке, кофе или воде) и салате. Ваш заказ не должен состоять из самых дорогих или, наоборот, самых дешевых блюд в меню. Лучше не заказывать соусы, которые могут испачкать одежду или пальцы. Если у вас есть такая возможность, неплохо было бы узнать вкусовые предпочтения ваших партнеров и клиентов, чтобы не попасть в неловкую ситуацию, решив угостить вегетарианца мясным салатом.
3. Плохое самочувствие
Если в день встречи вы плохо себя чувствуете, то подумайте, сможете ли вы вести переговоры в таком состоянии. Может быть, лучше перенести встречу. Если вы все же решили поехать, то постарайтесь не упоминать о своей болезни.
4. Спокойно!
Назначьте встречу и успокойтесь. Старайтесь не делать лишних движений: не барабаните пальцами по столу, не ерзайте на стуле и не поправляйте одежду и волосы каждые 5 минут. Такая суетливость может сильно раздражать вашего собеседника, и разговор не получится.
Обязательно поблагодарите своего партнера после обеда. И что бы ни случилось – соблюдайте правила этикета, будьте спокойны и уверены.
Выбирая место для бизнес-ланча, обратите внимание на ресторан Oki Doki: здесь можно пообщаться с партнерами и клиентами в непринужденной обстановке. Чтобы вы не думали, что лучше заказать, вам предложат выбрать блюда из специального бизнес-меню, а уютные тихие каюты Oki Doki идеально подходят для деловой беседы — вас никто не побеспокоит.
Приятного аппетита и удачных переговоров!