Чистая кожа – один из важнейших критериев красоты. Она, как зеркало, отражает состояние здоровья, и если вы неправильно питаетесь и много нервничаете, вряд ли ваша кожа будет блестеть.
Если вы всерьез задумались о ее состоянии и решили попрощаться с угрями, расширенными порами и сероватым оттенком, вам придется многое изменить, а почему бы не начать с питания? Вот 7 продуктов, которые помогут вашей коже выглядеть здоровее.
Семь продуктов ниже рекомендованы диетологом Элизой Зайд, автором книги Younger Next Week, и кардиологом Стефаном Синатрой, доктором медицинских наук и автором The Great Cholesterol Cookbook. Поваренная книга мифов»).
1. Жирная рыба, такая как лосось или тунец
Включая рыбу в свой рацион, вы снабжаете организм биотином, витамином группы В, который, помимо других функций, участвует в производстве жирных кислот и способствует усвоению аминокислот.
Недостаток биотина грозит ухудшением состояния кожи – она становится сухой, «шелушащейся», с нездоровым оттенком.
2. Семена льна
Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 помогают поддерживать клеточные мембраны, защищают кожу и поддерживают уровень влажности. Если вы вегетарианец, источником жирных кислот могут стать перетертые семена льна и льняное масло или грецкие орехи, если вы едите мясо – ту же жирную рыбу.
3. Зеленые и желтые овощи
Цветные овощи, такие как морковь и тыква, перец, шпинат и брокколи, богаты витамином А. Витамин А помогает уменьшить выработку кожного сала, что предотвращает появление прыщей, стимулирует работу клеток и выработку коллагена, что ускоряет регенерацию и способствует омоложению. Кроме того, цветные овощи обеспечивают здоровый цвет лица.
4. Миндаль
Этот продукт богат витамином Е, который благотворно влияет на состояние кожи и волос, а также защищает кожу от повреждений, вызванных воздействием солнца.
5. Семена
Обычные семечки подсолнуха также богаты витамином Е. Они защищают кожу от воздействия свободных радикалов окружающей среды и самого организма. Свободные радикалы в организме разрушают все клетки, в том числе клетки кожи.
6. «Правильные» углеводы
Обработанные продукты и белая мука могут вызвать воспаление и прыщи. Замените макароны и белый рис на такие продукты, как ячмень, бобы и коричневый рис — у них более низкий гликемический индекс и больше пищевых волокон и питательных веществ. Кроме того, эти продукты полезны для работы кишечника, что также хорошо сказывается на состоянии кожи.
7. Апельсиновый сок и шиповник
Сок увлажняет организм и снабжает его витамином С, который не только повышает иммунитет, но и работает как антиоксидант, защищая клетки от свободных радикалов. Кроме того, витамин С участвует в производстве коллагена, основного компонента соединительной ткани.
Помимо апельсинового сока, в плодах шиповника много витамина С, из которого можно делать отвары. Например, в апельсинах витамина С около 50 мг на 100 г, в сушеных плодах шиповника — около 1500 мг на 100 г.