1. Картофель тушеный с курицей, морковью и сельдереем
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 3 стебля сельдерея;
- 450 г куриного филе;
- 4-5 картофелин; < li >2 моркови;
- 240 мл куриного бульона;
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна;
- 1 столовая ложка кетчуп;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 30–50 г муки;
- соль и перец - до вкус;
- 3 столовые ложки растительного масла.
Кулинария
Лук и сельдерей нарезать небольшими кусочками, курицу, картофель и морковь – средними. Смешать бульон с тимьяном, кетчупом и крахмалом.
Всыпать в пакет муку, соль и перец. Добавьте филе, завяжите и встряхните, чтобы смесь покрыла все кусочки.
Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжаривайте птицу 6-8 минут. Добавьте лук и сельдерей и готовьте еще 3 минуты. Всыпать картофель и морковь, влить бульон, довести до кипения и варить 20-25 минут.