1. Запеченное куриное филе

Ингредиенты:

  • куриная грудка или бедра;
  • соус барбекю;
  • оливковое масло;
  • соль и перец.

3 способа запечь куриное филе в духовке

Кулинария

  1. Тщательно промойте курицу под холодной водой. Затем высушите. Для этого можно использовать бумажные полотенца.
  2. Чтобы курица не потеряла сочность в духовке, смажьте ее оливковым маслом. Достаточно пары чайных ложек.
  3. Каждый кусочек посолить и поперчить с двух сторон. Вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся. Например, зира или молотый красный перец добавят пикантности.
  4. Смазать маслом форму для запекания и выложить в нее курицу.
  5. Поставить форму в разогретую до 180°С духовку и запечь на 20-40 минут в зависимости от количества курицы.
  6. Готовность блюда можно проверить ножом. Просто проткните им самую толстую часть: мясо внутри не должно быть розовым.
  7. Дайте мясу остыть в течение пяти минут. Так он сохранит свою сочность.

2. Хрустящая курица

Ингредиенты:

3 способа запечь куриное филе в духовке

  • куриная грудка или бедра;
  • панировочные сухари;
  • тертый сыр пармезан;
  • оливковое масло;
  • майонез ;
  • молоко;
  • соль и перец.

Кулинария

  1. Промойте курицу под холодной водой и обсушите.
  2. Ударьте молоточком по каждому кусочку, закрыв с двух сторон пищевой пленкой.
  3. Смешайте несколько чайных ложек майонеза с молоком до консистенции кефира. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. В отдельной миске смешать сыр, панировочные сухари, немного оливкового масла и специи.
  5. Обмакнуть курицу сначала в молочную смесь, затем в сыре.
  6. Противень застелить фольгой, смазать оливковым маслом и выложить на него кусочки курицы.
  7. Выпекать при 200°С 35 минут до золотистого цвета.
  8. ли>

3. Маринованная курица

Ингредиенты:

  • куриная грудка или бедра;
  • красное вино или бальзамический уксус;
  • сушеные травы;
  • горчица;
  • лук или лук-шалот;
  • оливковое масло;
  • соль и перец.

Кулинария

  1. Для приготовления маринада смешайте в пакетике 2 столовые ложки уксуса, 2-3 чайные ложки сушеных трав (подойдет тимьян, орегано, розмарин или любые другие), 2 столовые ложки горчицы, 4 столовые ложки нарезанного лука. , 4 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Тщательно перемешайте. Оставьте маринад на ночь.
  2. Когда маринад будет готов, промойте, обсушите и замаринуйте курицу на ночь в холодильнике.

  1. Смазать форму для запекания оливковым маслом или накрыть фольгой. Выложить курицу на сковороду, стряхнув крупные кусочки лука.
  2. Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут.