Мы не будем останавливаться на переводе обычных ингредиентов, например овощей и фруктов. В статье – только те термины, которые помогут точно следовать рецепту и приготовить вкусное блюдо.
Процесс приготовления
Чтобы понять, каким образом следует обработать тот или иной продукт, необходимо знать соответствующие глаголы.
Меры веса и объёма
Некоторые английские меры отличаются от привычных нам. Поэтому для удобства в скобках приведены их примерные значения в граммах или миллилитрах. Так вы точно не ошибётесь с пропорциями.
Конструкция a few перед какой-либо мерой веса переводится как "несколько". Например, если вам встретилась фраза a few pinches of salt, значит, вам нужно взять несколько щепоток соли.
Кухонная утварь
Подбор правильной посуды и инструментов — это залог идеального блюда.
Приправы
Приправам стоит уделить особое внимание, ведь они способны придать блюду необычайный вкус и аромат. Поэтому очень важно не ошибиться с выбором.
Читайте также:
- Кулинарные советы от Джейми Оливера →
- Как приготовить изысканный тирамису в домашних условиях →
- 15 интересных неологизмов английского языка →