
Как приготовить просо
Тщательно промойте крупу под проточной прохладной водой или в миске, несколько раз меняя жидкость. Вода должна стать прозрачной.
Старые зерна могут быть горькими. Если вы не уверены в дате производства, замочите промытое пшено в горячей воде на 5-10 минут или просто обдайте кипятком. Так вы избавитесь от возможной горечи.
Сколько пить воды
Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. При этом каша получается не сильно разваренной, но и не рассыпчатой.
Для рассыпчатого блюда на 1 стакан пшена понадобится 2 стакана воды, а для более вязкого – 4 стакана.
Как приготовить пшено на сковороде
Положите пшено в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Посолите крупу и перемешайте.
Уменьшите огонь до умеренного. Хлопья должны немного вздуться. Варите около 20 минут или пока жидкость не впитается.
Оставьте кашу настаиваться под крышкой на 5-10 минут.
Как приготовить пшено в мультиварке
Всыпать пшено в чашу мультиварки. Залейте водой и добавьте соль. Готовить в режиме «Группа» 25 минут.
Если хотите, чтобы каша настоялась, оставьте ее в режиме «Подогрев» на 10 минут.
Как приготовить пшено в микроволновке
Положите пшено в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Влить половину воды, накрыть крышкой и варить 5 минут на полной мощности.
Перемешайте, посолите и влейте оставшуюся воду. Готовьте еще 2 минуты и оставьте в микроволновке на 5-10 минут.